Akesmbëlsira për çaj, të cilat mund të jenë më të thjeshta, por shumë të shijshme. Gjyshërit tanë gjithashtu pjekën këto kifle të mrekullueshme për mysafirët. Mund të provoni t'i gatuani sipas kësaj recete të vjetër.
Është e nevojshme
- Për të përgatitur brumin:
- - 2 vezë,
- - 3 tbsp. l Sahara,
- - 3 tbsp. l krem kosi,
- - 3 tbsp. l majonezë,
- - 1/2 tsp. pluhur pjekje,
- - 6 tbsp. l me një grumbull mielli,
- - gjalpë.
- Për të përgatitur mbushjen:
- - 0,5 kg gjizë,
- - 1 vezë,
- - 2 tbsp. l Sahara,
- - 1 qese vanilinë.
Udhëzimet
Hapi 1
Rrihni vezët, përzieni me sheqer derisa të qetë. Shtoni salcë kosi, majonezë dhe pluhur pjekje. Ne vazhdojmë të lëvizim. Hidhni miell për ta bërë brumin pak më të trashë se sa kosi.
Hapi 2
Hidhni brumin në një fletë pjekje të nxehur më parë, të lyer më parë me gjalpë.
Hapi 3
Vendosni mbushjen në brumë: gatuajeni gjizën me një pirun në mënyrë që të jetë pa gunga, bluajeni atë me sheqer dhe një vezë, shtoni vanilinë. Vendosim në furrë për 40 minuta në 150-180 gradë.
