Një sallatë në formën e një dhuratë është një dekoratë origjinale për festën. Edhe gourmetët më të shpejtë, me siguri do ta vlerësojnë shijen e tij të mrekullueshme. Grupi i përbërësve në këtë sallatë është shumë i larmishëm. Këtu mund të tregoni të gjithë imagjinatën tuaj.
Sallatë "dhuratë"
Përbërësit:
- 520 g këmbë pule të tymosur;
- 430 g kërpudha të freskëta;
- 4 vezë pule;
- 2 koka qepësh;
- 4 tranguj të gjatë;
- 2 karota;
- 2 speca të kuqe;
- kripë sipas shijes tuaj;
- 1 pako të vogël majonezë.
Me kujdes ndani mishin nga kockat dhe priteni në copa të vogla. Lani, qëroni dhe prerë kërpudhat në feta të vogla. Shpëlajeni dhe qëroni qepët, kastravecat, specat dhe karotat. Grijmë karotat në një rende mesatare, presim qepën. Skuqni qepën dhe kërpudhat në një tigan. Skuqni karotat veç e veç. Zieni vezët. Lani kastravecat dhe pritini në kube. Pritini specin në pykë të vogla. Grini vezët dhe vendosni gjithçka në pjata të veçanta. Pastaj shtroni me kujdes shtresat: mish të copëtuar, karota, tranguj, vezë të copëtuara, kërpudha me qepë, speca. Lyejeni plotësisht secilën shtresë me majonezë, thjesht mos lyrosni pjesën e sipërme të sallatës. Kripë pak. Për zbukurim, mund të përdorni tranguj të prerë në shirita, të cilat do të imitojnë shirita. Ju mund të bëni shirita të tillë me një pastrues të rregullt të patates. Vendosni sallatën që rezulton në frigorifer për 2 orë.
Sallatë dhuratash me habi
Përbërësit:
- 320 g mish viçi të freskët;
- 420 g karrota;
- 320 g panxhar;
- 220 g kumbulla të thata (pa gropa);
- 5 vezë pule;
- 160 g djathë të fortë;
- 1/2 tbsp. arra të predhave;
- 320 g majonezë;
- kripë sipas shijes tuaj;
- 5 degë majdanoz kaçurrel.
Zieni karotat në ujë pak të kripur. Pas 14 minutash, kur karrotat ziejnë, nxirrni atë më të madhen dhe më të gjatën (do t'ju duhet për zbukurim), gatuajeni pjesën tjetër derisa të zbutet plotësisht. Zhytni kumbullat e thata në ujë të nxehtë për 35 minuta, pije ato më parë. Merrni manaferrat që ju nevojiten për një surprizë pas 12 minutash. Shpëlajeni mishin e viçit dhe gatuajeni derisa të gatuhet. Pastaj hiqeni, ftoheni dhe priteni në kubikë të vegjël. Butësisht vendoseni mishin në një pjatë të sheshtë katrore dhe sezonin me majonezë. Prisni imët kumbullat e thata dhe shtrihuni në shtresën tjetër. Pastaj copëtoni arrat, spërkatini me një shtresë kumbullash të thata dhe sipër bëni një rrjetë majonezë, kripë pak.
Grijeni karrotat e ziera në një rende mesatare, vendosni pak në një rrjetë majoneze. Vlim panxharin, hekura në një rende të trashë, vendosni një shtresë karrota. Fshehni surprizën (disa kumbulla të thata). Pastaj përsëri lyeni gjithçka me majonezë, spërkatni me djathë të integruar, shtroni një shtresë karrota të ziera që mbeten. Mbuloni gjithçka me rrjetë majoneze. Sipër sallatës hidhni degëzat e majdanozit.
Grijini vezët e ziera në një rende mesatare, përzieni me majonezë në një pjatë të veçantë dhe pastroni sallatën nga të gjitha anët. Për zbukurim, ju mund të prerë karrota në shirita të hollë dhe të formoni një hark.
