Një recetë e thjeshtë dhe e shpejtë për të bërë fileto pule. Rezulton mjaft lëng. Mund të përdoret për të bërë burger shtëpi.
Është e nevojshme
- - Fileto pule 0,5 kg;
- - Vezë pule 2 copë;
- - Majonezë 2 tbsp. lugë;
- - Amidoni 2 tbsp. lugë;
- - Kripë;
- - Speci.
Udhëzimet
Hapi 1
Lani tërësisht fileton e gjoksit të pulës, fshijeni atë me një peshqir letre. Prisni shumë imët me thikë ose mund të copëtoni filetot në një blender. Madhësia e pjesëve nuk është më shumë se disa centimetra. Zgjodha metodën e fundit. Muchshtë shumë më shpejt në këtë mënyrë. Pjesët janë homogjene dhe të mesme dhe gjellë në vetvete është edhe më e butë. Gjëja kryesore nuk është që të rrëmbeheni, ju duhet të bëni copa, dhe jo mish të grirë të imët.
Hapi 2
Shtoni 2 vezë, 2 lugë niseshte, 2 lugë majonezë. Kripë dhe piper për shije. Më mirë të përdorni spec të zi të sapo bluar. Përziejeni plotësisht derisa të jetë e qetë. Shtë e këshillueshme që të lini mishin të marinohet dhe për këtë e vendosim në frigorifer për disa orë. Por nëse koha është e shkurtër, atëherë 20-30 minuta janë të mjaftueshme.
Hapi 3
Në një tigan të parangrohur me vaj perimesh, vendosni një lugë gjelle të pulës së grirë që rezulton si petulla. Trashësia e shtresës - rreth 1-1,5 cm. Mbuloni dhe skuqni për 1-2 minuta, derisa të skuqen nga njëra anë. Pastaj kthejeni në anën tjetër dhe skuqeni derisa të bëhet kore.
Vendosni mishin e skuqur në një peshqir letre për të kulluar yndyrën e tepërt. Në këtë pjatë mund të shtoni hudhër të grimcuar ose të grimcuar ose bimë të freskëta për shije: borzilok, kopër, majdanoz. Shërbejeni me çdo pjatë anësore.
