Torta me kos kërkon pjekje minimale dhe përgatitet lehtë. Kjo tortë mund të zbukurohet me fruta, krem pana ose çokollatë, dhe nuk do të jetë më keq sesa ato të blera.
Është e nevojshme
- - 300 gram cookies të llojit "Jubilee"
- - 100 gram arra
- - 2 vezë
- - 60 gram sheqer
- - 80 gram gjalpë
- - 500 mililitra kos
- - 5 lugë mjaltë
- - 1 limon
- - 3 lugë çaji vanilje
- - 50 mililitra ujë të ftohtë
- - vanilina
- - vaj perimesh.
Udhëzimet
Hapi 1
Grini cookies në thërrime, prisni imët arrat. Shkrini gjalpin në nxehtësi të ulët ose në mikrovalë. Thyeni vezët dhe ndani me kujdes të verdhat nga të bardhat.
Hapi 2
Shtoni thërrimet e biskotave, sheqerin, arrat, të verdhat në gjalpin e shkrirë dhe përzieni mirë. Lyejeni një fletë pjekje me vaj perimesh ose vendoseni me letër pergamene.
Hapi 3
Lyejeni një fletë pjekje me vaj perimesh ose vendoseni me letër pergamene. Vendoseni brumin në pjesën e poshtme të fletës së pjekjes dhe bëni një anë të vogël. Piqeni brumin derisa të zbutet në 200 gradë.
Hapi 4
Zhytni xhelatinën në ujë të ftohtë për 40 minuta, pastaj ngrohni në një banjë uji.
Hapi 5
Hiqni gjallërinë nga limoni dhe copëtoni atë. Kombinoni kosin me lëvore limoni, mjaltë dhe vanilje. Shtoni masë xhelatinoze dhe trazojeni.
Hapi 6
Lëreni përzierjen të qëndrojë për 10-15 minuta në mënyrë që të trashet pak.
Hapi 7
Rrihni të bardhat e vezëve në një shkumë të fortë dhe shtoni në përzierjen e xhelatinës.
Hapi 8
Derdhni përzierjen në një pjatë të pjekur dhe vendoseni në frigorifer derisa të ngurtësohet.
