Çfarë mund të jetë më mirë në motin e nxehtë të verës sesa akullorja e shijshme shtëpi. Nëse i doni arrat, atëherë kjo ëmbëlsirë freskuese padyshim që do t’i përshtatet shijes tuaj.
Është e nevojshme
- - 2 të verdha vezësh;
- - 1 gotë qumësht;
- - 1 gotë krem i rëndë;
- - 1/2 filxhan sheqer;
- - 2/3 filxhan arra;
- - bajame.
Udhëzimet
Hapi 1
Së pari, 2/3 filxhan arra duhet të ngjyhen në ujë të ngrohtë të zier për 30 minuta.
Hapi 2
Pastaj marrim 2 vezë, ndajmë të verdhat nga të bardhat dhe i përziejmë me një sasi të vogël qumështi, duke e tundur përzierjen me një mikser derisa të qetë. Pastaj derdhni pjesën tjetër të qumështit, shtoni krem dhe sheqer. Llokoçis gjithçka derisa të tretet sheqeri. Ne vendosim masën që rezulton në nxehtësi të ulët dhe gatuajmë për 15 minuta, duke trazuar vazhdimisht. Kini kujdes që të mos zieni përzierjen.
Hapi 3
Kulloni arrat dhe bluajini me një blender, duke i ndezur me shpejtësi të madhe. Kombinoni gjalpin e arrave që rezulton me përzierjen e qumështit dhe të verdhës së verdhë dhe ndryshoni me kujdes gjithçka. Derdhni akulloren bosh në një enë ngrirjeje (nëse dëshironi, përzierja mund të filtrohet përmes një kullese) dhe vendoset në frigorifer. Në të njëjtën kohë, gjatë procesit të ngrirjes, akullorja me arrë duhet të përzihet disa herë në interval prej 2-3 orësh.
Hapi 4
Para se të shërbeni, ëmbëlsira mund të zbukurohet me bajame të copëtuara dhe arra të përgjysmuara.
