Njerëzit nuk e shfrytëzojnë mundësinë për të gatuar një produkt kaq të njohur si vezët në variacione të ndryshme. Por nëse dëshironi, ju mund të befasoni këndshëm anëtarët e shtëpisë tuaj duke diversifikuar menunë e zakonshme të proteinave.
Udhëzimet
Hapi 1
Sufllaqe me vezë. Pas shfaqjes së suflesë me çokollatë, të gjithë harruan se kjo pjatë ishte përgatitur fillimisht nga vezët. Bërja e një sufleje të tillë në shtëpi nuk është e vështirë. Do t'ju duhen tre të bardha, katër të verdhë veze, pak qumësht, miell dhe gjalpë. Pas disa minutash, ju mund të shijoni kënaqësinë e butë dhe të ajrosur.
Hapi 2
Rrotullat e omëletës. Vezët e rrahura derdhen në një tigan të lyer me yndyrë. Trashësia e shtresës së vezëve të papërpunuara nuk duhet të kalojë dy centimetra. Kur omëleta të jetë gatuar në njërën anë, butësisht kthejeni atë në tjetrën dhe vendoseni mbushjen sipër. Mbushja mund të jetë gjithçka si feta të holla proshute dhe speca zile. Kur ana tjetër e omletës është gati, thjesht duhet ta mbështillni.
Hapi 3
Croutons me djathë. Zhyt fetat e bukës në qumësht dhe vendosini në tepsi. Derdhni sipër tyre me një përzierje të qumështit, vezëve dhe mustardës dhe piqni në furrë.
Hapi 4
Vezë të arta. Kjo është një pjatë tradicionale franceze e Pashkëve. Por mund ta gatuani çdo ditë. Së pari, përgatitet një salcë krem - baza e një pjate të bërë nga qumështi, gjalpi dhe mielli. Pastaj vezët zihen fort, dhe të verdhat dhe të bardhat ndahen nga vezët e gatshme. Proteina pritet imët dhe përzihet me salcën e kremit. Pastaj salca e përgatitur me krem shtrihet në dolli dhe spërkatet me të verdhat e shtypura sipër.
Hapi 5
Shporta me vezë. Në mënyrë që të përgatisni këtë pjatë, do t'ju duhet shporta kifle, proshutë dhe, natyrisht, vezë. Proshuta pritet në feta të holla dhe mbështillet në një shportë, një vezë është thyer në mes. Gjithçka duhet të piqet në furrë.
