Tacos janë një pjatë tradicionale meksikane. Tortilla me shtimin e mbushjeve të ndryshme, të kalitur me salcë. Toshtë e lehtë për t’u përgatitur, dhe më e rëndësishmja, është e shijshme.
Është e nevojshme
- - 500 g fasule të konservuara
- - 6 copë tako ose tortilla të misrit
- - 2 copë qepë
- - 300 g domate
- - 2 copë avokado
- - 200 g djathë çedër
- - 2 thelpinj hudhër
- - 1/2 lugë çaji djegës të bluar
- - 1 lugë çaji rigon të thatë
- - 2 tbsp. l vaj ulliri
- - një tufë majdanozi të freskët
- - kripë për shije
Udhëzimet
Hapi 1
Gatimi i salcës. Qëroni qepën dhe priteni në kubikë të mëdhenj. Blanch domate, hiqni lëkurën dhe prerë në 4 pjesë. Qëroni avokadon, prerë atë në gjysmë, hiqni gropën dhe gjithashtu prerë atë në copa të mëdha. Ne pastrojmë hudhrën. Vendosni gjithçka në një blender, shtoni vaj ulliri, djegës, rigon, kripë dhe pure.
Hapi 2
Ne lajmë fasulet nën ujë të rrjedhshëm dhe përzihemi me salcën e përgatitur. Vendosni ëmbëlsirat me taco në një fletë pjekjeje dhe vendosini në furrë në 180 ° C për 5 minuta në mënyrë që të bëhen krokante. Lani zarzavatet e majdanozit, thani dhe copëtoni trashë. Grijmë djathin. Mbushni secilën tortë me mbushjen e fasuleve të përgatitura, spërkatni sipër me djathë të integruar dhe majdanoz.
Hapi 3
Ju mund të përdorni përzierje të gatshme të takos në vend të erëza të sugjeruara. Ato përfshijnë kripë, qepë, speca, qimnon, hudhër, rigon. Shërbejeni tacos menjëherë ndërsa tortillat janë akoma të ngrohta. Birra shkon mirë me këtë pjatë.
