Të gjithë e dinë se torta me emrin madhështor "Napoleon" ka një shije veçanërisht të këndshme të ëmbël. Çdo shtresë shtrese është e mbarsur me një krem delikat, i cili krijon një shije unike dhe sjell një humor festiv. Por jo të gjithë e dinë se shtresat e historisë, duke u kthyer në të kaluarën e largët, kishin një lidhje të drejtpërdrejtë me vetë Perandorin Napoleon Bonaparte. Dhe megjithëse historia shkon prapa shekujve, fillimi i saj është ende i humbur.
Ka shumë versione se si lindi kjo kryevepër e kuzhinës. Thashethemet thonë se perandori, duke kaluar kohë me zonjën e tij, duke u përkulur mbi qafën e saj dhe duke folur me dashuri për ndjenjat e buta, u vu re nga një grua xheloze dhe mosbesuese. Ajo pyeti me një vështrim për situatën, pa fjalë.
Duke ëndërruar për telashe, Napoleoni i shkathët shpjegoi se ai po i tregonte çupës së nderit për dëshirën për të pjekur një tortë, receta për të cilën kishte ardhur në mendje ditën tjetër. Perandori menjëherë renditi përbërësit në mënyrë të rastësishme, të cilat duhej t’i shkruante për të konfirmuar qëllimet e tij. Dhe gruaja, duke qenë një dhëmb i ëmbël, kërkoi të piqte një tortë dhe të sigurohej për ndershmërinë e Bonapartit.
Një prej dëshmitarëve të kësaj situate, Marshalli, iu desh t'i tregonte të gjithë pallatit për tortën e mahnitshme dhe shumë shpejt shefi i kuzhinës pjeki këtë tortë të mahnitshme. Ai bëri një përplasje mbi të gjithë ata që e provuan, gjë që ishte fillimi i historisë së "Napoleonit".
Sipas një versioni tjetër, torta filloi të përgatitej pas persekutimit të ushtrisë së perandorit francez nga Rusia. Për kremtimin e gjerë të kësaj ngjarjeje 100-vjeçare, furrtarët e Moskës dhe kuzhinierët e ëmbëlsirave shpikën shumë pjata, por mbi të gjithë njerëzit pëlqyen një pastë të vogël të ëmbëlsirave që nuk dallohej veçanërisht në dukje. Por shija ishte unike.
Cmbëlsirat e saj krokante me një skuqje delikate ishin ngjyhet në një krem kosi të shijshëm. Forma trekëndore e tortës simbolizonte kapelën me kokë të perandorit vetë, dhe të gjithë ata që do të kafshonin mund të shijonin plotësisht fitoren e rusëve mbi francezët.
Forma e kapelës së gjelit të perandorit, mjerisht, nuk ishte fiksuar për një ëmbëlsirë të shijshme dhe torta u shndërrua në një tortë më të madhe, e cila tani është bërë e rrumbullakët, katrore dhe madje drejtkëndëshe dhe e prerë në copa të vogla.
Sidoqoftë, sido që të jetë origjina e tortës Napoleon, popullariteti i saj nuk do të thahet kurrë. Hasshtë bërë një pjatë e ëmbël klasike dhe prania e saj në tryezë gjithmonë do të zgjojë buzëqeshje dhe dëshirë për të shijuar një fetë të ëmbëlsirës tuaj të preferuar.
