A ju pëlqen takimet? Pastaj përpiquni t'i gatuani të mbushur! Mendoj se nuk do të pendohesh.
Është e nevojshme
- - hurma të thata - 300 g;
- - çokollatë e hidhur - 100 g;
- - sheqer pluhur - 160 g;
- - bajame të pastruara - 100 g;
- - vezë - 1 copë;
- - raki - 1 lugë gjelle;
- - liker frutash - 0,5 lugë çaji;
- - disa pika lëng limoni.
Udhëzimet
Hapi 1
Së pari ju duhet të hiqni bajamet. Për ta bërë këtë të lehtë, duhet të zieni ujë në një tenxhere, ta zhytni në të për 1 minutë dhe më pas ta freskoni në ujë të ftohtë. Bajamet e qëruara duhet të dërgohen në një furrë të parangrohur në një temperaturë prej 100 gradë për 5 minuta që të thahen.
Hapi 2
Thyejeni vezën dhe ndani të bardhën nga e verdha. Kombinoni të bardhën e vezës, rakinë, likerin, lëngun e limonit, sheqerin pluhur në një tas. Rrihni përzierjen që rezulton në një shkumë.
Hapi 3
Bajamet e qëruara duhet të priten me një blender derisa të shkërmoqen. Pastaj shtoni atë në përzierjen e proteinave dhe përzieni gjithçka në mënyrë që të merrni një masë homogjene. Kalojeni në petë dhe futeni në frigorifer. Duhet të jetë në të për të paktën 2 orë.
Hapi 4
Me hurma, bëni sa vijon: Shpëlajeni plotësisht dhe prerë frutat e thata për së gjati me thikë. Kockat duhet të hiqen.
Hapi 5
Vendosni hurmat e prera me masën e ftohur të bajameve. Nëse dëshironi, mund t'i dekoroni me fruta të sheqerosura sipër.
Hapi 6
Merrni një tenxhere, vendosni çokollatën e zezë, të copëtuar në copa, dhe shkrijeni atë. Zhytini hurmat në masën që rezulton me një buzë. Jepini çokollatës kohë për tu tharë. Datat e mbushura janë gati!
