"Kërpudhat" janë biskota të shijshme, të bukura të bukës që fëmijët u pëlqejnë shumë. Çdo festë për fëmijë mund të zbukurohet me këto pasta madhështore. Dhe të rriturit nuk do të qëndrojnë indiferentë ndaj një trajtimi të tillë.
Është e nevojshme
- - margarinë - 250 g;
- - sheqer - 1 gotë;
- - vezë -1 copë;
- - miell i klasës më të lartë ose të parë - 1 gotë;
- - kripë, sode - oon lugë çaji;
- - pluhur kakao - 2-3 lugë.
Udhëzimet
Hapi 1
Grini plotësisht margarinën me sheqer derisa të qetë. Shtoni vezën dhe vazhdoni trazimin derisa sheqeri të tretet plotësisht. Në këtë masë ne fusim sodën, pasi e kemi “shuar” më parë me lëng limoni ose uthull. Hidhni miell në masën e përgatitur dhe gatuajeni shpejt brumin.
Hapi 2
Ndani brumin e përfunduar në dy pjesë. Shtoni kakao në një pjesë dhe përziejeni mirë.
Hapi 3
Topat e vegjël duhet të formohen nga brumi i errët. Me gishtat e të dy duarve, ne u japim topave formën e një kapaku të kërpudhave, duke bërë një depresion të vogël brenda.
Hapi 4
Nga brumi i lehtë formojmë këmbët e kërpudhave në mënyrë që një fund të tregohet dhe tjetri të jetë i mprehtë. Lyejeni pjesën e trashë të këmbës me një vezë, zhyteni në fara lulekuqe ose në thërrime nga e njëjta brumë. Renditni copat e kërpudhave në një fletë pjekje dhe piqni.
Hapi 5
Kur produktet të jenë ftohur, mund të filloni të "montoni" kërpudhat. Për ta bërë këtë, duhet të bëni me kujdes groove në kapele me një thikë të vogël. Përsëri lyejeni me një vezë dhe futni këmbët e kërpudhave atje. Në mënyrë që kapelet dhe këmbët të rregullohen mirë, duhet të vendosni kërpudhat e gatshme në furrë për 5-7 minuta.
