Në çdo kohë, një pjatë e tillë e thjeshtë si pitet ishte shumë e popullarizuar. Tani njihen një larmi e madhe e recetave të tyre të ndryshme, të cilat kryesisht ndryshojnë në mbushje. Pite të tilla me banane do të kënaqin çdo amvise me thjeshtësinë e përgatitjes, dhe të gjithë anëtarët e shtëpisë së saj me një shije shumë të pazakontë.
Është e nevojshme
- Për provën:
- - 3 tbsp. Miell;
- - 3 të verdha të vezëve;
- - salcë kosi - ½ tbsp.;
- - sheqer i grimcuar - 1 tbsp. l.
- - 2 tbsp. l çdo vodka;
- - thelbi i uthullës - ½ tbsp. l.
- - kripë - ½ lugë.
- Për mbushje:
- - banane - sipas gjykimit tuaj;
- - sheqer pluhur;
- - vaj perimesh për skuqje (luledielli ose ulliri).
Udhëzimet
Hapi 1
Shtypni sheqerin e mbetur me të verdhat e vezëve, shtoni të gjithë salcën e thartë, shtoni vodka, uthull dhe kripë pak për shijen tuaj.
Hapi 2
Gatuajeni brumin derisa të bëhet i pjerrët, pastaj rrokullisni atë në një formë topi, mbulojeni me një filxhan sipër dhe lëreni derisa të piqet plotësisht për jo më shumë se 15 minuta. Sapo të përshtatet, merreni në duar dhe rrudhoseni mirë.
Hapi 3
Merrni një banane të pjekur, por jo shumë të butë, shpëlajeni mirë nën ujë të rrjedhshëm, zhvishem dhe prerë në copa të vogla. Shtoni kësaj një sasi të vogël të acidit citrik, mundësisht në majën e një thike.
Hapi 4
Shtoni sheqer, nëse dëshironi, ose në përzierjen e bananes, ose spërkateni atë në copën e brumit, dhe sipër përhapeni purenë e bananes.
Hapi 5
Pritini jo të gjitha pitet nga brumi që rezulton, por vetëm sasia që është e nevojshme në mënyrë që të skuqen në një tigan. Para se të prisni pjesën tjetër të piteve, gatuajeni brumin plotësisht duke përdorur miell të situr mirë. Dhe para se të filloni t'i skuqni, bëni vrima të vogla në sipërfaqen e secilës byrek, për këtë mund të përdorni një pirun.
