Jam i Pjeshkës është një produkt mahnitës që të kujton ditët me diell të verës. Kjo nuk është vetëm një reçel i shijshëm, por një kurë e vërtetë për depresionin e dimrit. Një lugë është e mjaftueshme për të gëzuar veten në dimër. Prandaj, nëse pjeshkat nuk rriten në kopshtin tuaj, blini një kilogram dhe sigurohuni që të gatuani bllokim pjeshke për dimrin.
Është e nevojshme
- - pjeshkë - 1 kilogram
- - sheqer - 700 gram
Udhëzimet
Hapi 1
Për të bërë reçel të shijshëm, duhet të përdorni pjeshkë të forta të pjekura. Lani ato dhe vendosini në solucionin e sodës së bukës për disa minuta. Për ta bërë këtë, përdorni një lugë çaji sodë buke për litër ujë. Pas kësaj, pije frutat nën ujë të ftohtë dhe thajeni në një peshqir.
Hapi 2
Për të bërë bllokim pjeshke për dimrin, përgjysmoni frutat dhe hiqni gropat. Vendosni pjeshkat në një tenxhere me reçel dhe mbulojini me sheqer. Shkundni tasin e pjeshkave disa herë dhe lëreni pjeshkët vetëm për 10-12 orë. Gjatë kësaj kohe, sheqeri do të tretet dhe do të japë një shurup.
Hapi 3
Vendosni reçelin e pjeshkës në zjarr të ngadaltë, pasi të vlojë, trazoni butësisht dhe lëreni të ziejë për pesë minuta. Mënyra më e mirë për të bërë reçel është gatimi hap pas hapi. Prandaj, reçeli duhet të mbahet për dhjetë orë, dhe pastaj të zihet për një kohë të shkurtër.
Hapi 4
Pasi të vendoset reçeli i pjeshkës, gatuajeni përsëri. Lërini pjeshkët të ziejnë edhe për pesë minuta. Pastaj kontrolloni reçelin e pjeshkës për gatishmëri. Nëse është e nevojshme, përsëritni një hap më shumë - zgjidhjen dhe gatimin. Dhe pastaj transferojeni reçelin në kavanoza të sterilizuara dhe mbështilleni.
