Omeleta është një pjatë franceze e bërë me vezë të rrahura dhe qumësht. Ekziston një legjendë që një perandor u urit shumë gjatë një fushate dhe në një fshat aty pranë njerëzit e varfër përgatitën një pjatë për të nga gjithçka që kishin. Dhe kështu doli omleta e preferuar e të gjithëve. Omeleta në pako është shumë e thjeshtë dhe, më e rëndësishmja, e shpejtë. Epo, në fund të fundit është shumë e shijshme.
Është e nevojshme
- - qumësht 150 gram
- - vezë 3 copë
- - kripë
- - mikser për fshikullim
Udhëzimet
Hapi 1
Vendosni një tenxhere me rreth 1 litër ujë dhe lëreni të ziejë. Ndërsa uji ynë po vlon, ne vazhdojmë në fazën tjetër të përgatitjes. Rrihni vezët dhe qumështin mirë me një mikser për 2-3 minuta derisa të merret një shkumë e pasur.
Hapi 2
Ne marrim dy qese plastike dhe i provojmë për forcë. Kjo është bërë në mënyrë që ata të mund të përballojnë qumështin dhe masën e vezëve. Pastaj së pari hedhim të gjithë masën në një qese, e lidhim mirë. Pastaj e vendosim këtë çantë në një qese tjetër dhe e lidhim gjithashtu. Vendoseni në një tenxhere me ujë dhe lëreni të ziejë për 30 minuta. Nuk kërkohet mbikëqyrje e veçantë e paketës, gjatë këtyre 30 minutave ju mund të vazhdoni biznesin tuaj.
Hapi 3
Pas gatimit, hiqni me kujdes qesen nga uji dhe lëreni të ftohet pak. Omeleta e gatuar duhet të shtrihet menjëherë në pjata dhe të shërbehet.
