Nëse po mendoni të bëni çaj të shijshëm për çajin tuaj, sigurohuni që të merrni parasysh këtë recetë. Ju do të duhet të kallajisni kuzhinë për një orë e gjysmë, por do të merrni beze të shijshme mermeri me mascarpone!
Është e nevojshme
- - tre të bardha vezësh;
- - sheqer - 180 g;
- - çokollatë e zezë - 130 g;
- - djathë mascarpone - 100 g;
- - vanilje, sheqer pluhur - për shije.
Udhëzimet
Hapi 1
Ngroheni furrën në 140 gradë. Shkrini 50 gramë çokollatë në një banjë uji, të freskët.
Hapi 2
Rrihni të bardhat derisa të shkumë, shtoni një lugë sheqer, rrihni derisa të arrijnë majat e buta. Pastaj shtoni të gjithë sheqerin në një lugë, duke e tundur me të bardhat. Ju duhet të merrni majat e vështira.
Hapi 3
Shtoni çokollatë në proteina, bëni njolla për të simuluar efektin e mermerit.
Hapi 4
Vendosni masën që rezulton në një qese ëmbëlsirash, vendosni shtojcën në formë ylli, depozitoni përzierjen në fletët e pjekjes.
Hapi 5
Piqni për rreth dyzet minuta, bezet duhet të dalin lehtë nga letra. Nëse nuk shkojnë mirë, atëherë nuk janë ende gati.
Hapi 6
Hiqni bezet e gatshme, të freskëta. Shkrini çokollatën, zhyt pjesën e poshtme të çdo beze në të, vendoseni përsëri në pergamenë. Prisni që çokollata të ngurtësohet.
Hapi 7
Fërkoni djathin mascarpone me vanilje dhe sheqer pluhur. Mbushni një qese ëmbëlsirash me krem, bashkoni të dy gjysmat e beze me krem. Delikatesa është e gatshme, mbetet vetëm t'ju urojmë një festë të këndshme çaji!
