Lakra e limonit do t'u pëlqejë atyre që pëlqejnë pasta me aromë dhe aromë limoni. Kjo ëmbëlsirë rezulton të jetë shumë delikate në shije dhe hahet pothuajse menjëherë.
Është e nevojshme
- Për provën:
- - 130 gr Miell;
- - 75 gr gjalpë;
- - e verdha e verdhë veze;
- - 2 lugë sheqer.
- Për mbushje:
- - 4 vezë;
- - 100 gr Sahara;
- - 125 ml krem;
- - 4 limona të vegjël.
- Për lustër:
- - 125 ml ujë;
- - 70 gr Sahara;
- - një limon i vogël.
Udhëzimet
Hapi 1
Në një tas, përzieni përbërësit për bazën dhe gatuani brumin.
Hapi 2
Hapni brumin midis dy fletëve të letrës së pjekjes (kështu që nuk do të ngjitet në shigjetën) në një rreth me një diametër 28-30 cm.
Hapi 3
Lyejmë një kallëp me diametër 20-23 cm dhe shtrojmë brumin e mbështjellë.
Hapi 4
Vendosni letër furre sipër brumit dhe mbushni formën me bizele (fasule, fasule). Ne e dërgojmë atë në furrë (190C) për 9 minuta, heqim bizelet dhe letrën, kthejmë formën me brumë në furrë për 5 minuta të tjera.
Hapi 5
Shtrydhni lëngun e 4 limonëve. Në një tas, rrahni sheqerin dhe vezët derisa të bëhen kremoze, shtoni krem dhe lëng limoni, rrahni përsëri masën. Ne e përhapim kremin në një kallëp.
Hapi 6
Ne e dërgojmë thekun në furrë (150C) për 40-45 minuta. E nxjerrim dhe e lëmë të ftohet.
Hapi 7
Në këtë kohë, ne përgatisim një lustër aromatik. Përzieni ujë me sheqer në një tenxhere dhe ngrohni shurupin në zjarr të ngadaltë. Pritini limonin në feta shumë të holla dhe shtoni në shurup. Gatuajeni shurupin për 15 minuta, duke e përzier vazhdimisht. Hidhni thekrën me shurupin e përgatitur përmes një kullese.
Hapi 8
Dmbëlsirë mund të shërbehet e ngrohtë ose e ftohur.
