Sallata me kërpudha është një meze e mirë për një tryezë festive dhe darkë familjare. Produkti përmban një sasi të madhe të proteinave bimore, në sajë të së cilës enët me kërpudha janë të shkëlqyera për t'u mbushur.
Nëse nuk keni bërë kurrë një sallatë me kërpudha, atëherë është koha të mësoni se si të gatuani një meze të lehtë të shijshme dhe të kënaqshme dhe recetat më poshtë do t'ju ndihmojnë të krijoni një kryevepër të kuzhinës.
Receta e sallatës me kërpudha numër 1
Sallata me kërpudha, receta për të cilën tani do të diskutojmë, është e thjeshtë për t’u përgatitur, por shumë e shijshme. Disa njerëz thonë se pjata është një zëvendësim i denjë për sallatën e famshme Olivier. Difficultshtë e vështirë të gjykosh nëse është e vërtetë apo jo, përpiquni të përgatitni një sallatë me kërpudha sipas kësaj recete dhe vendosni vetë.
Për të krijuar një pjatë do t'ju duhet:
- 1 kanaçe me kërpudha të konservuara;
- 1 kanaçe fasule të kuqe të konservuara Zgjidhni një produkt pa shtuar paste domate.
- 3 vezë pule;
- 2 qepë të vogla;
- Majonezë, erëza, kripë dhe barishte për shije.
Sallata me kërpudha përgatitet si më poshtë:
- Hapni një kavanoz me kërpudha, hidhni produktin në një kullesë, lëreni lëngun të kullojë. Pritini kërpudhat në copa të vogla, vendosini në një tigan të parangrohur dhe thajeni pak. Pastaj vendoseni produktin në një pjatë të thellë.
- Hapni një kanaçe fasule, kullojeni ujin, vendoseni produktin në një tigan dhe thajeni. Nëse këto manipulime nuk kryhen, atëherë sallata e kërpudhave do të dalë shumë e holluar me ujë. Vendosni fasulet e thata në kërpudha.
- Vezët e ziera fort, të freskëta, hiqni predhën prej tyre, copëtoni imët.
- Qëroni qepën, priteni në copa të vogla, skuqeni në një tigan për 5-7 minuta. Ftohni qepën, shtoni në pjesën tjetër të përbërësve.
- Sezoni me salcë me kërpudha me majonezë. Në këtë pikë, përbërësit duhet të jenë të ftohtë. Shtoni kripë, erëza dhe bimë të freskëta në rostiçeri sipas nevojës.
Receta e sallatës me kërpudha numër 2
Sallata me kërpudha, receta për të cilën tani do të diskutojmë, rezulton të jetë e kënaqshme dhe ka një shije interesante.
Për të përgatitur një pjatë, merrni:
- 200 g kërpudha të freskëta;
- 300 g fileto pule të zier;
- 200 g ananas të konservuar;
- 100 g oriz të papërpunuar;
- 1 qepë të vogël;
- 1 tbsp. l mustardë;
- Vaj perimesh për skuqje;
- Lëng limoni, majonezë dhe majdanoz për shije.
Sallata me kërpudha përgatitet kështu:
- Gatuajeni orizin duke ndjekur udhëzimet në paketimin e produktit. Ftohni drithërat e përfunduar.
- Qëroni qepën, priteni sa më të vogël. Ngrohni një tigan, derdhni vaj perimesh mbi të, vendosni qepën e përgatitur.
- Lani kërpudhat, thatë, prerë në pjata të holla, vendosni në një tigan me qepë, skuqni perimet së bashku për 5-7 minuta.
- Pritini fileton e pulës së zier në kubikë të vegjël.
- Hapni kavanozin e ananasit, kullojeni shurupin. Pritini frutat në kube të vogla nëse është e nevojshme.
- Kombinoni të gjithë përbërësit në një tas: kërpudhat, të skuqurat me qepë, orizin, ananasin dhe pulën. Shtoni majdanoz të copëtuar nëse dëshironi. Hidhni sallatën me pulë dhe kërpudha. Nëse meze është ende i ngrohtë, qetësojeni.
- Sezonin e ftohur me majonezë dhe mustardë, shtoni pak lëng limoni nëse dëshironi. Ju mund të shërbeni rostiçeri të përfunduar në tryezë.
Sallata me kërpudha, receta për të cilën është dhënë më sipër, mund të sezonohet vetëm me majonezë. Por duke shtuar mustardë në pjatë, ju do ta bëni meze me aromë. Mustarda shkon mirë me kërpudhat dhe i jep sallatës një aromë të pasur. Në përgjithësi, lehtë mund të eksperimentoni me stacionin e karburantit dhe të zgjidhni atë që ju pëlqen më shumë.
