Shumë kanë dëgjuar për një pjatë të tillë si lazanja. Por jo të gjithë e dinë që kjo pjatë ka shumë variacione, në një mënyrë ose në një tjetër ndryshojnë nga njëra-tjetra. Lasagna është një lloj pjate kult. Prandaj, përveç produkteve të caktuara, secili prej llojeve të tij ka legjendën e vet. Ajada shërbehet zakonisht në Krishtlindje, si një simbol i rrobave të para të Jezu Krishtit.
Është e nevojshme
- - fletët e brumit për lazanjën - 400 gram;
- - vaj ulliri - 150 mililitra;
- - arra të predhave - 200 gram;
- - gjalpë - 100 gram;
- - thërrime të bukës së bardhë - 150 gram;
- - thelpinjtë e hudhrës - 4 copë;
- - Djathë parmixhano - 60 gram;
- - sezonet e preferuara - sipas gjykimit.
Udhëzimet
Hapi 1
Hapi i parë është përgatitja e arrave, hudhrës dhe bukës. Derdhni arrat me ujë të valë dhe lëreni për disa minuta. Në këtë kohë, është e nevojshme të hiqni hudhrën nga lëkura dhe të copëtoni thërrimet e bukës në thërrime dhe të thatë në mikrovalë. Kulloni ujin nga ena me arra dhe hiqni të gjitha filmat prej tyre.
Hapi 2
Pastaj transferoni të gjithë përbërësit e përgatitur në tasin e një procesori ushqimi ose përdorni një blender. Derdhni vaj ulliri në to, shtoni erëza tuaj të preferuar dhe bluajeni derisa të jetë e qetë. Vlim dhe ujë të kripur në një tenxhere të thellë. Zieni fletët e brumit në të derisa të gatuhen gjysma, sipas rekomandimeve në paketim.
Vendosni furrën të ngrohet deri në 200 gradë.
Grijeni Parmesanin në një rende të imët.
Hapi 3
Lyejeni një enë të përshtatshme pjekjeje me gjalpë dhe shtrijeni në fletët e para të lazanjës. Vendosni një të katërtën e salcës së hudhrës dhe arrës, vendosni një pjesë të vogël gjalpë në qendër dhe spërkatni me një të katërtën e Parmezanit të integruar. Shtroni tre shtresa të tjera në të njëjtën mënyrë ose derisa të mbarojnë fletët e brumit. Shtresa e fundit duhet të jetë gjithmonë salcë, gjalpë dhe djathë. Vendoseni enën në një furrë të parangrohur dhe piqni për 20 minuta. Shërbejeni të nxehtë, duke e ndarë në racione dhe zbukurojeni me një degë barishte.
