Tipari kryesor i halave të pulës është nuanca e artë e të gjithë përbërësve të përdorur. Ju mund të bëni një kore të shijshme në mishin e pulës nëse e pjekni fileton në furrë, pasi ta keni lotuar me pak mjaltë.
Është e nevojshme
- - 300 g fileto pule
- - 100 g spec të kuq të ëmbël
- - 3 thelpinj hudhër
- - 50 g qepë të njoma
- - 1 karotë të vogël
- - vaj perimesh
- - xhenxhefil i copëtuar
- - uthull tryeze
- - kripë
- - piper i zi i bluar
Udhëzimet
Hapi 1
Pritini fileton e pulës në copa të vogla të zgjatura dhe skuqini në vaj perimesh derisa të bëhen të freskëta. Prisni gjithashtu specat, qepët dhe karotat. Shtoni të gjithë përbërësit në fileton e pulës dhe skuqni përsëri të gjithë përzierjen.
Hapi 2
Disa minuta para gatimit, sezoni përbërësit e copëtuar me një lugë çaji uthull tryeze, shtoni xhenxhefil të bluar në majë të një thike dhe bimë të freskëta të prera imët. Përdorni kripë dhe piper të zi siç dëshironi.
Hapi 3
Hudhra do të jetë hapi i fundit në gatim. Përbërësi mund të copëtohet me thikë ose të shtypet plotësisht. Mund ta rrisni sasinë e hudhrës nëse dëshironi më shumë ushqime pikante. Nëse dëshironi mund të shtohet djegës i copëtuar. Hve shërbehet në tryezë me oriz të zier.
