Patatet e ziera në xhaketën e tyre kanë një strukturë të dendur. Kjo është arsyeja pse është e përshtatshme për përgatitjen e sallatave dhe tavave. Patatet e qëruara të qëruara rezultojnë të jenë më të thërrmuara - ato përdoren kryesisht për të bërë pure patatesh dhe supave.
Është e nevojshme
- -1 kg patate
- -1 qepë të vogël
- -1 tufë qepër
- ose qepë jeshile
- -150 ml uthull vere
- -1/4 tsp mustardë
- -kripë
- - piper i zi i bluar
Udhëzimet
Hapi 1
Zieni patatet në një lëvore, më pas qëroni.
Hapi 2
Qëroni qepët, pritini imët.
Hapi 3
Përgatitni salcën: Nxehni lëngun dhe përziejeni atë me qepë të copëtuar, mustardë, kripë dhe piper.
Hapi 4
Prisni patatet e ziera në feta, vendosni në një tas sallatë, derdhni me uthull vere.
Hapi 5
Sipër hidhni salcë me bujë të nxehtë dhe spërkateni me majdanoz të copëtuar dhe qepë, përzieni butësisht.
Hapi 6
Shërbejeni të nxehtë.
