Ndonjëherë rregulloj për vete një fundjavë të pazakontë agjërimi dhe në vend të mëngjesit, drekës dhe darkës, ha një copë të vogël të kësaj krem kosi të përzemërt dhe shumë të shijshëm.
Është e nevojshme
- Për provën:
- - miell - 1, 5 gota,
- - vezë - 2 copë,
- - sheqer - 2 gota,
- - salcë kosi - 300 g,
- - qumësht i kondensuar - 1 gotë,
- - sode -1 orë l.,
- - sheqer vanilje për shije.
- Për kremin:
- - salcë kosi - 700 g,
- - sheqer -1 gotë,
- - sheqer vanilje për shije.
- Për zbukurim:
- - 0, 5 kanaçe qumësht të kondensuar,
- - 0,5 gota qumësht pluhur,
- - rreth një gotë sheqer pluhur,
- - ngjyrosja e ushqimit (jeshile dhe e kuqe),
- - 100 g gjalpë.
Udhëzimet
Hapi 1
Grini plotësisht vezët me sheqer, shtoni qumësht të kondensuar, vanilinë. Në salcë kosi, unë shuaj sode, kur ajo rritet me shkumë, unë e derdh atë në masën totale. Pak nga pak duke shtuar miell, gatuaj brumin. E lyej enën e pjekjes me vaj dhe e pastroj lehtë me miell. Unë derdh brumin në të dhe piqem në furrë në 180 ° për rreth një orë. Sidoqoftë, merrni parasysh veçoritë e furrës tuaj dhe sigurohuni që torta të mos digjet.
Hapi 2
Për të përgatitur kremin, unë përziej dhe rrih lehtë salcë kosi, sheqer dhe pak vanilinë në një mikser. Tortën e ftohur e kam prerë horizontalisht dhe e vendos me bollëk me krem.
Hapi 3
Unë mbuloj gjysmën e tortës me mastikë (duke përzier qumështin e kondensuar, qumështin pluhur dhe sheqerin pluhur në një raport 1: 1: 1), dhe gjysmën me dantella krem gjalpë, duke tundur gjalpë me sheqer pluhur (4 lugë) dhe duke zgjedhur grykën më të hollë në një shiringë ëmbëlsirash. Unë gjithashtu bëj lule nga mastikë.
