Arrat e pishave mund të ndryshojnë shijen edhe të pjatave më të zakonshme. Ata kombinohen në mënyrë të përkryer me peshqit. Ju mund të siguroheni për këtë duke përgatitur një fileto peshku të pjekur të zbukuruar me rrush dhe arra pishe.
Është e nevojshme
- - 2 fileto të mesme të merlucit
- - qepe te njoma
- - 50 g proshutë
- - arra të pishave të skuqura
- - kripë
- - piper i zi i bluar
- - barishte të freskëta
- - 400 g rrush
- - vaj luledielli
Udhëzimet
Hapi 1
Përgatitni përbërësit e nevojshëm - copëtoni imët qepën, prisni proshutën, prerë rrushin në gjysmë. Nëse rrushi është me gropa, hiqni ato.
Hapi 2
Skuqni proshutën në vaj luledielli derisa të bëhet kore. Shtoni qepë të njoma, rrush dhe bimë të prera imët. Përzieni gjithçka plotësisht dhe skuqeni për 10 minuta.
Hapi 3
Skuqim peshkun në tiganin e dytë, piper dhe kripë fileto për shije. Shtoni arra pishe.
Hapi 4
Vendosni filetot e skuqura të peshkut me arra pishe në një pjatë, vendosni përzierjen e rrushit pranë saj. Mund ta dekoroni pjatën me një salcë përpara se ta shërbeni.
