Gjalpi i gjelbër është një mundësi unike për të përgatitur një pjatë të pazakontë dhe shumë të shijshme nga produktet e njohura që janë në tryezë pothuajse çdo ditë. Gjalpi i gjelbër mund të bëhet për shpërndarjen e bukës, për sanduiçët me kanape pushimesh. Përveç kësaj, ju mund të gatuani vezë të fërguara në shkopinj të gjalpit të ngrirë, dhe kjo do të fitojë një shije të jashtëzakonshme, si dhe të vendosni brenda cutlets pulave ose të shtoni një pjatë anësore me patate ose oriz.
Është e nevojshme
- Produktet:
- • Bimë të freskëta (kopër, majdanoz, cilantro, çdo zarzavate sipas dëshirës)
- • Gjalpë
- • Kripë për shije nga 0,5 lugë çaji
- • Hudhër 1 karafil
- • Piper i bluar (i bardhe, i zi)
- Enët:
- • Tas për përzierje
- • Forma të petëzimit ose ngrirjes
Udhëzimet
Hapi 1
Procesi i bërjes së gjalpit jeshil është shumë i thjeshtë dhe nuk i merr shumë kohë amvise. Gjelbrit zgjidhen paraprakisht dhe lahen plotësisht. Pastaj shtrijeni në një peshqir të thatë dhe thajeni pak. Shtë e rëndësishme që zarzavatet të mos jenë të lagura në fillim të prerjes. Gjatë kësaj kohe, hudhra është qëruar nga filmi dhe copëtuar imët. Më mirë të përdorni një shtrydhës hudhre.
Hapi 2
Zarzavatet e pastra dhe të thara priten imët, në të njëjtën kohë heqin pjesët e forta të bimës dhe futen në një tas. E mbulojmë me kripë dhe e shtypim pak me lugë. Gatuajini zarzavatet në mënyrë që të lëshojnë pak lëng dhe aromë. Vendosni gjalpë dhe piper të zbutur në një tas. Pastaj masa duhet të përzihet plotësisht. Gjalpi i gjelbër është gati dhe mund të përhapet bujarisht në bukë dhe të shërbehet me supë ose mëngjes.
Hapi 3
Vaji i gjelbër i nxehtë i mbetur duhet të jetë i ngrirë. Për ta bërë këtë, përdorni katrorë petë me madhësi arbitrare ose forma për ngrirjen e akullit. Përhapeni gjalpin e butë në petë me një lugë dhe rrokullisni "ëmbëlsirat". Tabaka kubike akulli janë të mbushura me një lugë çaji, duke u kujdesur që me kujdes të vendosni vajin në secilën ndarje. Vaj jeshil aromatik i përgatitur për përdorim në të ardhmen.
