Bëni shijen e mallrave tuaj të zakonshëm të pjekur në mollë në një mënyrë të re duke bërë një sharlot me … biskota!
Është e nevojshme
- - mollë të ëmbla - 4 copë;
- - Biskota "Savoyardi" - 160 g;
- - Gjalpë - 80 g;
- - Alkooli i fortë i preferuar - 40 ml;
- - Bukë dolli - 1 fetë;
- - Sheqeri - 80 g;
- - Uji - 40 ml;
- - Alkooli i preferuar - 40 ml;
- - Vanilje - 1 pod;
- - Kanellë - 1 shkop;
- - Gjallëri agrumesh - 1 lugë gjelle
Udhëzimet
Hapi 1
Lyejeni enën e pjekjes me gjalpë të shkrirë dhe hidhni sheqer në të, duke e mbushur deri në buzë. Dhe pastaj e derdhim përsëri: qëllimi ynë është të mbulojmë sipërfaqen e brendshme të mykut me një shtresë sheqeri.
Hapi 2
Ne gatuajmë shurupin: ngrohni ujin me sheqer në një tenxhere të vogël, shtoni alkool dhe kanellë me vanilje në të. Lëreni të ziejë dhe hiqeni nga nxehtësia. Ftohet pak. Vendosni "Savoyardi" në një enë dhe derdhni shurupin për të lagur biskotat.
Hapi 3
Qëroni dhe bluani mollët. Pritini në kube të mesme. Ne mbytim gjalpin në një tigan, vendosim mollë në të dhe skuqim, duke shtuar alkool, një majë vanilje dhe kanellë. Mund të shtoni edhe pak sheqer për shije. Ziejini për rreth 10 minuta në nxehtësi mesatare, derisa të gatuhen gjysma.
Hapi 4
Forma është shumë e ngushtë, duke mos lënë hapësira boshe, shtrihuni me biskota: ne fillojmë nga fundi, dhe pastaj anët. Vendosni mollët në një shportë cookie, prerë me kujdes cookies e tepërt rreth skajeve. Vendosni një fetë bukë të thekur sipër. Mbushni hapësirën e mbetur me copa biskota: mollët duhet të mbulohen plotësisht!
Hapi 5
Ngroheni furrën në 200 gradë. Lubrifikoni Charlotte tonë sipër me gjalpë të shkrirë dhe dërgojeni në furrë për 40 minuta. Ju bëftë mirë!
