Nipi im Kiryusha ka një dhëmb të ëmbël të tmerrshëm, ai është gati të ha ëmbëlsira për mëngjes, drekë dhe darkë! E gjithë familja po mbledh trurin e tyre se si të befasojnë djalin e vogël të shqetësuar. Në një libër të vjetër gatimi kam hasur në këtë recetë: fëmijës i pëlqente aq shumë ëmbëlsira origjinale, saqë tani ai kërkon ta gatuajë vetëm atë.
Është e nevojshme
- Për provën:
- - 250 g gjalpë,
- - 180 g sheqer krem,
- - 500 g miell të situr,
- - 3 ketra,
- - kripë në majë të thikës.
- Për kremin:
- - 200 g gjalpë të zbutur,
- - 1 kanaçe qumësht të kondensuar të zier (380 g),
- - 2 tsp kakao pluhur
- - kikirikë të copëtuar - opsionale.
- Për lustër:
- - 100 g çokollatë të zezë.
Udhëzimet
Hapi 1
Rrihni gjalpin e zbutur derisa të zbardhet me sheqer pluhur. Gradualisht shtoni miell të situr, shtoni kripë. Rrahni të bardhët në një shkumë të fortë. Llokoçis butësisht në brumë dhe vendoseni në një qese tubash.
Hapi 2
Lyejeni një fletë pjekje me vaj perimesh ose mbulojeni me letër pjekjeje. Vendosni biskotat në një fletë pjekje duke përdorur një qese ëmbëlsirash me një shtojcë të veçantë. Piqni në 200 ° C për 10 minuta. Ftohni pak biskotat e gatshme.
Hapi 3
Rrahni gjalpin me qumësht të kondensuar të zier, shtoni pluhur kakao dhe përzieni. Ngjitni biskotat në çifte, duke i lyer me krem. Shkrini një çokollatë në një banjë uji. Dekoroni biskotat. Shtresa e biskotës mund të jetë e ndryshme - për shembull, një krem proteina. Për ta përgatitur, tundeni proteinën në një shkumë të fortë me gjysmë gote sheqer pluhur.
