Mishi i derrit me portokall gatuhet në një tenxhere, kështu që të gjitha lëndët ushqyese në mish dhe portokall ruhen. Rezulton një pjatë shumë aromatike nga një minimum përbërësish.
Është e nevojshme
- - 500 g mish derri;
- - 3 portokall;
- - 1 qepë;
- - 2 tbsp. lugë gjelle dhe miell;
- - fletë dafine, piper, kripë.
Udhëzimet
Hapi 1
Ngroheni furrën në 190-200 gradë.
Hapi 2
Nxehtësia e ghee në një tenxhere balte.
Hapi 3
Shpëlarje mish derri, prerë në copa të vogla, shtoni në tenxhere. Kripë, piper, shtoni miell, përziejeni.
Hapi 4
Mbylleni tenxheren me kapak, vendoseni në furrë, ziejeni për 20 minuta.
Hapi 5
Hidhni një sasi të vogël të ujit të nxehtë në tenxhere në mënyrë që të mbulojë plotësisht mishin. Ziejini derisa të gatuhen gjysma.
Hapi 6
Qëroni portokallet, hiqni farat. Pritini në feta të mëdha, skuqini lehtë në vaj. Skuqni qepën e copëtuar veç e veç.
Hapi 7
Shtoni qepë dhe portokall, gjethe dafine në tenxhere në mish. Ziejini derisa mishi të jetë zier plotësisht.
