Buka e hudhrës është shumë e famshme për shumë njerëz. Ka shumë receta për përgatitjen e saj, të gjithë zgjedhin një më të përshtatshëm për veten e tij. Për të befasuar mysafirët me një shije të pazakontë, mund të përdorni hudhër të pjekur për gatim në vend të asaj të zakonshme të freskët.
Është e nevojshme
- - 120 g gjalpë;
- - 3 kokat hudhër;
- - 2 lugë vaj ulliri;
- - baguette franceze;
- - 2 lugë majdanoz të copëtuar;
- - 100 g Parmezan të integruar;
- - një majë kripe.
Udhëzimet
Hapi 1
Ngroheni furrën në 160C. Pritini pjesën e sipërme nga secila kokë hudhër në mënyrë që të duken të gjitha karafilët.
Hapi 2
Transferoni hudhrën në petë, spërkatni me vaj ulliri, mbështillini dhe piqni për 50 minuta.
Hapi 3
Ndani hudhrën e përfunduar dhe të ftohur në karafil, copëtoni me thikë. Prisni majdanozin imët, përzieni me gjalpë, hudhër dhe Parmezan të integruar, kripë.
Hapi 4
Prisni bukën në copa, lyejeni me vaj hudhre dhe futeni në furrë (200C) për disa minuta, në mënyrë që të marrë ngjyrë kafe dhe të bëhet krokante. Një rostiçeri e shijshme është gati!
