Ju mund të përgatisni shpejt kifle të shijshme me arra për çaj. Ata rezultojnë të jenë shumë delikatë dhe aromatik; kur ftohen, ato nuk qetësohen - ato mbeten të njëjta të ajrosura.
Është e nevojshme
- - 1 gotë arra;
- - 1/2 filxhan hirrë, kefir ose qumësht;
- - 1/2 filxhan sheqer;
- - 1/2 filxhan miell;
- - 1/4 filxhan bollgur;
- - 2 vezë;
- - 2 tbsp. lugë salcë kosi;
- - 1 lugë çaji sodë dhe kanellë.
Udhëzimet
Hapi 1
Merrni paraprakisht hirrë, qumësht ose kefir nga frigoriferi - pija duhet të jetë në temperaturë dhome. Shtoni kanellë, sodë buke, sheqer dhe bollgur në pijen tuaj të zgjedhur.
Hapi 2
Shtoni salcë kosi në përzierjen aromatik, llokoçis derisa të qetë.
Hapi 3
Sigurohuni që të qëroni arrat, të prisni me një thikë të mprehtë. Dërgoni arrat në përzierjen e qumështit, përzieni atë.
Hapi 4
Vendosni vezët e pulës në masë, përzieni tërësisht (këtu tashmë duhet të përdorni një mikser). Hidhni miell në pjesë të vogla, duke vazhduar të trazoni me një mikser me shpejtësi të ulët. Pas kësaj, lëreni brumin e përfunduar të pushojë për 10-15 minuta.
Hapi 5
Merrni tene për kifle, lyejeni me gjalpë ose vendosini me letra të veçanta. Mbushni 1/3 plot me brumë arrash, gjatë pjekjes, brumi do të rritet patjetër - mbani në mend këtë, mos mbushni moulds deri në buzë.
Hapi 6
Gatuani kifle me arra për 20 minuta në një furrë të parangrohur në 180 gradë. Në varësi të madhësisë së formave të kifleve dhe furrës tuaj, gatimi i mallrave të pjekur mund të marrë 5 minuta më pak ose më shumë. Shërbejini kifle me arrë të nxehtë menjëherë, ose i lini të ftohen pak.
