Kjo pjatë është e ngjashme me omletën tonë. Ajo u shpik nga italianë praktikë, duke përgatitur një mëngjes të përditshëm për një familje të madhe. Ky mëngjes është përgatitur nga produkte të dobishëm, vezët janë baza.
Është e nevojshme
- - vezë pule - 2 copë;
- - patate - 4 copë;
- - vaj perimesh - 3 lugë gjelle;
- - borzilok - 4 degë;
- - domate të freskëta - 2 copë;
- - piper i ëmbël - 1 copë;
- - djathë feta - 70-80 g;
- - koriandër i bluar, shafran i Indisë - një majë;
- - piper i bluar - për shije;
- - kripë për shije.
Udhëzimet
Hapi 1
Lani patatet, zhvishem, pritini në feta të holla dhe skuqini në vaj perimesh. Vendosni feta patate të gatshme, të arta-kafe në një enë pjekjeje dhe shtoni pak kripë.
Hapi 2
Prisni vezët e pastra në një tas të thellë, shtoni erëza dhe rrihni me një lëvizje ose mikser.
Hapi 3
Lani borzilokun, shkëputni gjethet nga degët dhe pritini imët. Kombinoni borzilokun me vezët e rrahura.
Hapi 4
Grijmë djathin, vendosim një omëletë dhe e trazojmë. Shpëlajini domatet në ujë të rrjedhshëm, copëtoni në kubikë të vegjël, gjithashtu bashkojini me përzierjen e përgjithshme.
Hapi 5
Hidhni masën e gatuar mbi patatet e skuqura. Sipër hidhni feta piper të ëmbël të copëtuar.
Hapi 6
Për të filluar, ngrohni formën me një produkt gjysëm të gatshëm në nxehtësi të ulët. Pasi skajet e pjatës janë trashur pak dhe mesi është akoma i rrjedhur, transferojeni frittata në furrë. Piqni për 5-7 minuta në 170-180 gradë. Mëngjesin mund ta shërbeni me salcë domate.
