A e keni thirrur mikun ose fqinjin tuaj për një filxhan çaj ose kafe? Piqni një cupcake aromatik dhe delikat të kafesë dhe silluni vetes me një fetë / Sigurohuni që një kulaç i tillë nuk do të zgjasë shumë.
Është e nevojshme
-
- 3 tbsp. Miell
- 250 g gjalpë
- 1, 5 Art. Sahara
- 5 vezë
- 1 qese pluhur pjekje
- 1 filxhan kafe
- një majë kripe. Për lustër: 0,5 tbsp. qumësht
- 0, 5 tbsp. Sahara
- 5 lugë çaji kakao
- 50 gr gjalpë
Udhëzimet
Hapi 1
Përgatitni paraprakisht një filxhan kafe të fortë natyrore dhe lëreni të ftohet. Përgatitni edhe enën e pjekjes. Lyejeni me gjalpë dhe spërkateni me bollgur ose copa buke.
Hapi 2
Gjalpin dhe sheqerin e zbutur e shtypni në një formë të përshtatshme për rrahjen e brumit. Pastaj shtoni vezë një në një dhe rrihni me një mikser. Brumë kifle duhet të gatuhet shpejt.
Hapi 3
Shtoni kripë, pluhur pjekje dhe derdhni kafe në brumë. Vazhdoni të tundni gjithçka. Tani shtoni miellin e situr përmes një sitë në një gotë. Brumi duhet të jetë si një krem i trashë.
Hapi 4
Kalojeni brumin në një kallëp dhe vendoseni në një furrë të parangrohur në 180 ° C. Piqni për rreth një orë. Kontrolloni mirësinë me një kruese dhëmbësh të thatë. Shpojeni tortën dhe nëse kruese dhëmbësh është e thatë, torta është gati. Nëse kek i vockël digjet sipër, mbulojeni me një fletë të lagur letre të pastër. Kjo do të parandalojë djegien e kekut tuaj.
Hapi 5
Përgatitni kremrat gjatë pjekjes së tortës. Për ta bërë këtë, gatuajeni në nxehtësi të ulët, duke përzier vazhdimisht, qumësht me sheqer dhe kakao. Gatuajini deri sa të trashen. Hiqeni nga nxehtësia dhe shtoni vaj. Hidhni këtë krem çokollate mbi kifle të ftohur. Ju gjithashtu mund t’i zbukuroni copat e kifleve me gjethe mente të freskëta para se t’i shërbeni. Shijoni çajin tuaj!
