Mëlçia e pulës është një produkt i dobishëm, përmban acid folik, vitaminë A, magnez, hekur, fosfor. Personat me shikim të dëmtuar, me punë të tepërt rekomandohet të përdorin mëlçinë më shpesh.
Është e nevojshme
- mëlçi pule - 500 g,
- vezë pule - 1 copë,
- salcë kosi - 2 lugë,
- miell gruri - 3 lugë,
- kripë - 1 lugë,
- piper i bluar - 1/5 tsp
- patate - 3 copë,
- qepë - 1 copë,
- karrota - ½ copë,
- djathë - 50 g,
- vaj perimesh - 2 lugë
Udhëzimet
Hapi 1
Qëroni patatet, zieni në ujë të kripur dhe shtypeni.
Hapi 2
Prisni imët qepën, grijini karotat. Skuqni perimet me vaj perimesh. Grijmë djathin.
Hapi 3
Shpëlajeni mëlçinë e pulës dhe kaloni nëpër një mulli të mishit. Ju mund të përdorni një blender për të bluar mëlçinë. Kombinoni miellin, vezën, kripën dhe specin me mëlçinë.
Hapi 4
Zhytni mishin e grirë në format e kifleve. Shtypeni lehtë dhe lëreni mëlçia të mbulojë plotësisht mykun. Pastaj vendosni një lugë gjelle patate pure në mëlçi, ajo do të shtrihet në mes. Shtresa tjetër e qepëve me karota, spërkatni me djathë sipër.
Hapi 5
Vendosni format e mbushura në një furrë të nxehtë. Piqni për 20 minuta në 170 gradë.
Hapi 6
Kiflet e mëlçisë së pulës mund të shërbehen të nxehta. Shërbejeni salcën dhe bimët tuaja të preferuara me to.
