Supa do t'u pëlqejë mbështetësve të ushqimit të shëndetshëm Për të ushqyer fëmijët me një pjatë të shëndetshme, duhet të bëni hile. Ata "mbledhin" margaritë në livadhin e tyre të ngrënshëm me kënaqësi!
Është e nevojshme
- - 400 g lakërishtë (pa kërcell),
- - një tufë presh,
- - 2 patate të mesme,
- - 5 tbsp. l krem (më shumë se 20% yndyrë),
- - 100 g gjalpë,
- - 4 thelpinj hudhër,
- - 1/2 gotë qumësht,
- - 300 ml lëng perimesh ose pule,
- - kripë,
- - majdanoz.
- Për zbukurim:
- - kamomili i farmacisë (medicinale),
- - lë scorzonera.
Udhëzimet
Hapi 1
Rrihni mirë kremin me mikser në mënyrë që të shfaqet shkuma. Përzieni supë me qumësht, vendoseni në zjarr. Prisni 300 gr lakërishtë dhe qepë shumë imët, qëroni patatet, prerë në kube, vendosni gjithçka në një tenxhere dhe gatuajeni derisa të zbutet.
Hapi 2
Ftoheni dhe bluajini me një blender. Nxehtësia përsëri, shtoni 50 g vaj, kripë.
Hidhni në pjata, hidhni me kujdes pak krem pana në secilën pjatë dhe dekorojeni me lule kamomili dhe gjethe scorzonera.
Hapi 3
Grini 100 gr lakërishtë dhe hudhër në një blender, shtoni vajin e mbetur, përzieni tërësisht dhe përhapeni petën që rezulton në bukë.
