Dmbëlsira italiane Semifredo është një akullore e butë që i ngjan një sufleje të ajrosur. Kjo ëmbëlsirë është bërë me aditivë të ndryshëm, ne propozojmë të krijojmë një delikatesë me mjaltë, fruta të thata dhe vanilje në verën e arrëmyshkut.
Është e nevojshme
- - 600 ml krem të rëndë;
- - 400 g fruta të thata;
- - 375 ml verë arrëmyshk të pasuruar;
- - 230 g mjaltë;
- - 220 g sheqer pluhur;
- - 80 g huall mjalti;
- - 8 të verdha të vezëve;
- - gjysma e një podi vanilje.
Udhëzimet
Hapi 1
Shkrini mjaltin, sillni një çiban. Rrihni të verdhat e vezëve me një mikser. Hidhni ngadalë mjaltë të valë në to pa fikur mikserin. Rrahni për shtatë minuta, derisa të jetë e lehtë dhe e trashë. Vendoseni në frigorifer përzierjen.
Hapi 2
Rrihni kremin me fara vaniljeje derisa të pushojë, shtoni në përzierjen e mjaltit, shtoni huallin e copëtuar trashë.
Hapi 3
Vendosni një enë të përshtatshme me film ushqimor, derdhni masën në të, mbuloni edhe pjesën e sipërme me mbështjellës plastik. Vendoseni në frigorifer brenda natës. Zhyteni enën në ujë të nxehtë përpara se ta shërbeni, pastaj kthejeni ëmbëlsirën në një pjatë. Shërbejeni me fruta dhe verë.
Hapi 4
Fruti për këtë ëmbëlsirë përgatitet lehtë. Vendosni një tenxhere me verë, vanilje, sheqer pluhur dhe gjysmë gote ujë në nxehtësi mesatare, vini të ziejë, sheqeri duhet të shpërndahet. Shtoni fruta të thata, gatuajini për rreth 20 minuta derisa të zbuten, pastaj hiqni frutat me një lugë të çarë. Rritni nxehtësinë, vlim lëngun e mbetur për 10 minuta, ju merrni një shurup, derdhni atë mbi fruta, të freskët. Në një enë të mbyllur, frutat në shurup ruhen në frigorifer deri në 4 javë, vetë ëmbëlsira Semifredo në frigorifer për deri në 2 javë.
