Një recetë e shkëlqyeshme e tortës me arra - kombinimi i kremit delikat, ëmbëlsirave me arra dhe çokollatës krokante do t'ju fitojë që nga pickimi i parë! Ju mund ta dekoroni delikatesën sipas gjykimit tuaj, për shembull, lule sheqeri dhe pluhur kokosi.
Është e nevojshme
- - 150 g arra;
- - 150 g sheqer;
- - 4 të bardha vezësh;
- - 1 lugë çaji miell;
- - një majë kripe.
- Për kremin:
- - 300 ml krem, 33% yndyrë;
- - 130 g çokollatë të zezë;
- - 1 tbsp. një lugë sheqer pluhur.
Udhëzimet
Hapi 1
Së pari, skuqni arrat në një tigan të thatë, bluajini shumë imët në një blender, por jo deri në miell. Rrihni të bardhat me një majë kripe në një shkumë të fortë, shtoni gradualisht sheqerin. Përzieni arrat me miell, shtoni në disa hapa në të bardhat e vezëve të rrahura, përzieni nga poshtë lart.
Hapi 2
Vizatoni qarqe 20 cm në letër pjekje, pluhurosini ato me miell, shpërndani brumin me trashësi rreth 1 centimetër. Piqeni për 5 minuta në 220 gradë. Kështu, piqni 6 ëmbëlsira identike për tortën e ardhshme, ftohni ato, hiqni me një shpatull.
Hapi 3
Shkrini 100 g çokollatë në një banjë uji, pastroni ëmbëlsirat me çokollatë të shkrirë në njërën anë duke përdorur një furçë gatimi. Rrahim kremin me sheqer pluhur. Lyejeni ëmbëlsirat me krem, vendosni ato njëra mbi tjetrën. Përhapni krem në anët dhe pjesën e sipërme të tortës gjithashtu.
Hapi 4
Fërkoni çokollatën e mbetur në një rende të imët, spërkatni anët dhe pjesën e sipërme të tortës me thërrimet që rezultojnë (mos mbushni mesin, dekorojeni atë me diçka tjetër të zgjedhjes suaj). Shërbejeni tortën e gatshme me arra me çaj të nxehtë ose kafe.
