Kjo recetë mund të jetë baza për përgatitjen e një pjate, dhe mbushja mund të jetë çdo.
Është e nevojshme
- - 1 baguette;
- - 100 g fileto pule;
- - 100 g kërpudha;
- - 1 kastravec të freskët;
- - 100 g majonezë;
- - vaj perimesh;
- - kripë;
- - piper i bardhë i bluar;
- - zarzavate;
Udhëzimet
Hapi 1
Bagueta duhet të pritet në copa të trasha 5 cm, hiqni me kujdes tul - në mënyrë që të mbetet një fund i vogël. Prisni thërrimet e bukës në kube të vogla dhe skuqini në vaj perimesh derisa të marrin një ngjyrë të artë. Pasi të jenë skuqur fetat e bukës, vendosini në një pecetë letre ose peshqir në mënyrë që vaji i tepërt të kullojë.
Hapi 2
Shpëlajeni kastravecin, fshijeni me një peshqir dhe priteni në kube. Nëse lëvorja është e ashpër, atëherë duhet të pritet. Ne pastrojmë kërpudhat nga mbeturinat e vogla, i lajmë dhe i presim në kube. Fileto pule duhet të lahet, venat dhe filmi të hiqet, copëtuar në kube.
Hapi 3
Vendosni fileton e pulës në një tigan të nxehur më parë dhe skuqeni në vaj perimesh për 7 minuta. Pastaj shtoni kërpudhat e prera dhe skuqni masën që rezulton derisa të zbutet.
Hapi 4
Vendosni së bashku kube buke, fileto pule, kërpudha, kastravec. Sezoni me majonezë, shtoni kripë dhe piper për shije. Përziejini mirë.
Hapi 5
Mbushni gotat e bukës me masën që rezulton. Dekorojeni me degë gjelbërimi sipas dëshirës.
