Ju mund t'i befasoni mysafirët tuaj jo vetëm me gjëra të shijshme, por edhe të përgatitura në mënyrë interesante. Ideja kryesore e sallatës është "kaktusi i luleve" i "rritur" në majë të pjatës.
Është e nevojshme
- - 250 g mish derri të zier;
- - 1/2 kanaçe fasule të kuqe të konservuara;
- - 1 qepë të kuqe;
- - 3 vezë;
- - kastravecat e turshit;
- - 2 tbsp. lugë zarzavate;
- - 1 tbsp. një lugë salcë kosi;
- - 1 tbsp. një lugë majonezë;
- - 1/2 lugë çaji mustardë;
- - salcë djegës;
- - piper i zi i bluar;
- - një bandë sallatë Lollo-Rosso;
- - karrota ose speca zile (për zbukurim).
Udhëzimet
Hapi 1
Zieni vezët e ziera fort. Për të parandaluar plasjen e lëvozhgave në vezë, shtoni pak kripë me ujë.
Hapi 2
Zezë vezë, mish dhe karamele. Qepa duhet të pritet në gjysmë unaza të holla. Shtoni fasule në këtë përzierje. Nëse ka lëng në kutinë e fasuleve, kullojeni më parë. Shtoni edhe zarzavate.
Hapi 3
Tani po përgatisim salcën e sallatës. Kombinoni majonezë, salcë kosi, piper të zi, mustardë dhe salcë djegës.
Hapi 4
Le të fillojmë të formojmë sallatën. Vendosni gjethe marule në një pjatë, vendosni sallatë dhe spërkatni me të verdhën e vezës së integruar.
Hapi 5
Ne fillojmë të "rritim një kaktus". Lule për të mund të bëhen nga speca, qepë të vogla, rrepkë ose karota.
Hapi 6
Shkurtoni majat e kastravecave të vegjël në njërën anë në mënyrë që ato të përshtaten më mirë së bashku. Lidhni kastravecat e mëdha me kunja dhëmbësh. Bashkangjitni tranguj të vegjël me njëri-tjetrin me krunde dhëmbësh, të thyer në 2 gjysma.
Hapi 7
Tani mbetet vetëm të dekorojmë "kaktusin" tonë me "lule". Pjata është e gatshme, mund ta shërbeni në tryezë.
