Buka e pulës dhe bajames me perime është një mundësi e shkëlqyer për një meze të lehtë. Një bukë e tillë mund të shërbehet në një tryezë festive, për mëngjes. Easyshtë e lehtë për të gatuar, sanduiçe të thjeshta me të bëhen shumë më të shijshme!
Është e nevojshme
- - 800 g fileto pule;
- - 200 ml krem me përmbajtje dhjami 10-20%;
- - 100 g secila bajame, proshutë;
- - 2 tbsp. lugë bizele të njoma të konservuara, misër të konservuar, niseshte patate;
- - 150 g kastravec turshi;
- - 1 piper zile;
- - gjysmë qepë;
- - 1 tbsp. një lugë raki;
- - djathë, barishte, piper i njomë, kripë.
Udhëzimet
Hapi 1
Pres bajamet. Nëse dëshironi, mund ta skuqni paraprakisht në një tigan të thatë. Kombinoni bizelet e konservuara me misër dhe djathë. Pritini specin në kube, kastravecat në shirita. Prisni bimët imët. Pritini qepët dhe proshutën në kube. Grini fileton e pulës në një blender, prerë një copë të vogël në kube.
Hapi 2
Kombinoni bajamet e copëtuara, mishin e pulës së grirë, filetën e prerë në kubikë, proshutën, bizelet, misrin, djathin, bimët, qepët. Shtoni krem, niseshte, kripë, piper dhe erëza për shije. Hidhni konjak, përzieni plotësisht.
Hapi 3
Vendosni një shtresë të mishit të grirë në një myk, piper zile të copëtuar sipër. Mbuloni me një shtresë tjetër të mishit të grirë, shtroni shiritat e kastravecit të turshi. Mbulojeni me një shtresë mishi të grirë. Thisshtë më mirë të përdorni një formë drejtkëndëshe për këtë recetë.
Hapi 4
Vendoseni enën në furrë për 1 orë; duhet të nxehet në 180 gradë. Koha e gatimit për bajame dhe bukë pule varet nga aftësitë e furrës tuaj dhe nga madhësia e formës së zgjedhur.
Hapi 5
Hiqni bukën e përgatitur me bajame-pulë nga furra, të ftohet pa e nxjerrë nga kallëpi. Pas kësaj, transferojeni në një pjatë, priteni në pjesë.
