Marjolaine Tort- është përkthyer nga frëngjishtja si "butësi me arra". Nuk ka miell në këtë delikatesë. Thembëlsira janë të ajrosura dhe të buta, të zhytura në krem kafeje. Torta është mesatarisht e ëmbël dhe e shijshme.
Është e nevojshme
- - 1 gotë bajame
- - 1 gotë lajthi
- - 2 tbsp. l niseshte
- - 1 filxhan sheqer i grimcuar
- - 7 të bardha vezësh
- - 1/2 tsp. acid citrik
- - 1/2 filxhan krem
- - 3 tbsp. l Krem ëmbëlsirash
- - 2 tsp kafe
- - 1 tsp liker kafeje
- - kakao
- - 100 g arra
- - vaj perimesh
Udhëzimet
Hapi 1
Së pari, qëroni arrat dhe skuqini ato në vaj perimesh. Më pas hiqini ato nga nxehtësia dhe vendosini në frigorifer. I përziejmë me niseshte, sheqer të grimcuar dhe i trazojmë që masa të duket si miell.
Hapi 2
Rrihni të bardhat derisa të shkumë, shtoni kripë dhe acid limoni. Bashkoni të bardhat dhe përzierjen e arrave. Merrni një enë pjekje, vendoseni me letër pergamene, derdhni brumin në kallëp dhe lëmojeni atë mbi sipërfaqe.
Hapi 3
Vendoseni në një furrë të parangrohur në 180 gradë dhe piqeni për 35-50 minuta, derisa të marrë ngjyrë të artë. Hiqeni nga furra, transferojeni kore në raftin e telit dhe lëreni të ftohet.
Hapi 4
Përgatitni kremin. Lëvizeni kremin në një shkumë dhe shtoni sheqerin pluhur, likerin dhe kafenë.
Hapi 5
Pritini tortën në 3 pjesë. Vendosni ëmbëlsirën e parë dhe shtrijeni atë me krem, pastaj vendosni tortën e dytë dhe përhapeni përsëri me krem, kjo duhet të bëhet edhe 1 herë. Vendoseni në një vend të freskët për 1-3 orë.
Hapi 6
Zbukurojeni me kakao dhe arra para se ta shërbeni.
