Vaji i ullirit është një produkt i shëndetshëm që përdoret jo vetëm në gatim. Ky lloj vaji është i kërkuar në kozmetologji. Nuk është e pazakontë që dietologët t’i drejtohen vajit të ullirit. Përveç kësaj, ekspertët vërejnë një numër të pronave medicinale që produkti zotëron. Sidoqoftë, vaji i ullirit, nëse përdoret gabimisht ose tepër, mund të jetë i dëmshëm për shëndetin.
Pavarësisht nga fakti që shumë nutricionistë rekomandojnë të hahet vaj ulliri, nuk është aspak e padëmshme për figurën siç mund të duket. Fakti është se ky produkt është shumë, shumë i lartë në kalori. Vetëm një lugë e vogël do të përmbajë deri në 150 kalori, e cila është jashtëzakonisht e lartë. Prandaj, nuk rekomandohet të përdorni shpesh dhe me bollëk vaj ulliri në ushqim. Ekspertët këshillojnë të hani jo më shumë se 2 lugë të produktit në ditë. Përveç kësaj, dëmi i vajit të ullirit qëndron në faktin se ai është shumë i pasur me yndyrna të ndryshme. Me dozën e saktë, këta përbërës kanë një efekt pozitiv në shëndet, por një entuziazëm i tepruar për vajin e ullirit do të shkaktojë një sërë paund shtesë.
Vaji i ullirit, i cili ka qenë në raft për një kohë të gjatë, edhe nëse paketimi nuk është hapur, bëhet shumë i dëmshëm dhe madje i rrezikshëm. Një produkt që është vjetëruar për më shumë se dy vjet shndërrohet në një substancë helmuese. Përdorimi i një vaji të tillë në ushqim mund të rezultojë në alergji dhe helmim. Ju gjithashtu duhet të shmangni ekspozimin e nxehtësisë, sepse nën ndikimin e temperaturave të larta (ose rrezeve të diellit) në vajin e ullirit, pothuajse të gjithë lëndët ushqyese shkatërrohen, dhe disa prej tyre bëhen plotësisht toksike.
Konsumi i tepërt i vajit të ullirit dëmton tretjen. Si çdo varietet tjetër i një produkti të ngjashëm, vaji i ullirit ka një efekt laksativ. Për njerëzit, trupi i të cilëve është, në parim, i prirur për diarre, ky produkt mund të kundërindikohet absolutisht. Vihet re një dëm i caktuar i vajit të ullirit në fshikëzën e tëmthit. Ka një veti koleretike, prandaj, për personat që kanë gurë në fshikëz e tëmthit ose që kanë procese inflamatore në këtë organ, është më mirë të përmbahen nga futja e këtij vaji në dietën e tyre.
Vaji i ullirit ndihmon pankreasin, ul në mënyrë efektive nivelet e sheqerit në gjak, prandaj shpesh këshillohet ta përfshini në menunë për njerëzit që vuajnë nga diabeti. Por këtu ekziston edhe një rrezik i caktuar. Fakti është se ky produkt ulliri nuk mund të përdoret së bashku me ilaçet e nevojshme për të stabilizuar mirëqenien në diabet. Vaji i ullirit rrit efektin e tyre në trup, gjë që mund të rezultojë në një rënie të tepruar të niveleve të glukozës.
Përfitime të tjera shëndetësore të vajit të ullirit
- Ky produkt është i aftë të ulë shumë presionin e gjakut, prandaj duhet të hahet me shumë kujdes nga njerëzit me hipotension.
- Vaji i ullirit, për shkak të përmbajtjes së yndyrës, krijon një ngarkesë të fortë në të gjithë traktin gastrointestinal.
- Në disa raste, produkti shkakton një reaksion alergjik. Ju gjithashtu nuk duhet të përdorni vaj ulliri për intolerancë individuale, përndryshe dëmtimi i trupit do të jetë shumë i konsiderueshëm.
- Nëse ka shumë vaj ulliri, mund të përballeni me një lloj "mbidozë": shfaqen dhimbje koke dhe marramendje, dobësi dhe letargji, përgjumje, siklet në bark, nauze.
- Mos e kombinoni këtë vaj me ushqime që kanë efekt laksativ. Përndryshe, mund të shkaktojë diarre shumë të rëndë. Për të njëjtën arsye, nuk rekomandohet të konsumoni vaj ulliri në stomak bosh.
