Pastiçeria "Patate" është e njohur për shumë që nga fëmijëria. Ne ju ofrojmë një recetë për ëmbëlsira të zakonshme në një version të ri. Duket si një "Patate" e zakonshme, por shija është krejt ndryshe. Dashamirët e marmelatës dhe arrave do ta pëlqejnë atë.
Është e nevojshme
- - 400 g biskota biskota;
- - 250 ml qumësht;
- - 100 g gjalpë;
- - 100 g bajame të qëruara;
- - 20 ml raki;
- - 15 g feta marmelate;
- - 3 tbsp. lugë pluhur kakao, sheqer pluhur, sheqer;
- - vanilje.
Udhëzimet
Hapi 1
Vendosni biskotat në një tas blender, copëtoni në thërrime. Gërryeni dhe bajamet e qëruara derisa të shkërmoqen. Përzieni të dy thërrimet dhe lërini mënjanë.
Hapi 2
Hidhni qumësht në një tenxhere, shtoni vanilje, pluhur kakao, sheqer, gjalpë dhe raki, përziejeni. Vendoseni në nxehtësi të ulët, lëreni të ziejë, duke e përzier vazhdimisht këtë përzierje. Sheqeri do të shpërndahet, kështu që masa do të ngjajë me krem. Ziejeni atë për 2 minuta, hiqeni nga sobë.
Hapi 3
Shtoni masën e çokollatës që rezulton në biskota, përzieni. Gatuaj brumin, i gjithë lëngu mund të mos jetë i nevojshëm - shikoni në sy. Nëse rezulton jo shumë e ëmbël, atëherë mund të shtoni pak më shumë sheqer në brumë.
Hapi 4
Rrotulloni topat nga masa që rezulton, ju merrni rreth 15 copë. Vendosni një fetë çamçakëzi në secilën top, mbylleni, vendosni në një bord, të mbuluar paraprakisht me film ushqimor.
Hapi 5
Spërkatni copat e çokollatës me sheqer pluhur, vendosini në frigorifer derisa të ngurtësohen. Gjalpi do të vendoset dhe ëmbëlsirat do të jenë më të trasha.
Hapi 6
Patatet me çokollatë me bajame dhe reçel janë gati, shërbejnë për çaj. Kjo është një delikatesë shumë e shijshme që duket e njohur, por me një shije krejt tjetër - shijoni.
