Pjata përgatitet thjesht, shpejt dhe rezulton të jetë shumë e shijshme. Përveç kësaj, tava do të dalë të jetë me pak yndyrë, jo me shumë kalori, por mjaft e kënaqshme.
Është e nevojshme
- - 500 g gjoks pule;
- - 800 g kungull;
- - 2 tbsp. l fara kungulli;
- - 1 rr. l borzilok dhe borzilok i thatë;
- - 2 tbsp. l vaj perimesh;
- - 1-2 thelpinj hudhër;
- - 180 g djathë Dor Blue dhe 100 g djathë Parmesan;
- - kripë për shije.
Udhëzimet
Hapi 1
Lani dhe qëroni kungullin. Prisni atë në gjysmë, hiqni farat dhe prerë mishin në kube të vogla.
Hapi 2
Shpëlarje gjoksin e pulës, të thatë dhe të prerë në copa të vogla, duke hequr kockat. Vendosni copat e filetove në një tas të thellë dhe i përzieni me borzilok të thatë, një lugë gjelle vaj perimesh dhe kripë për shije. Pastaj transferojeni mishin në një enë pjekjeje.
Hapi 3
Tani duhet të merremi me kunguj. Transferoni kubat e kungullit të prera më parë në një tas të madh. Shtoni marjoramën, vajin e perimeve të mbetur dhe kripën atje. Përzieni gjithçka mirë në mënyrë që sezonet të shpërndahen në mënyrë të barabartë. Pastaj shtoni fara kungulli dhe hudhër të prerë imët në kungull. Pastaj përzieni gjithçka me kujdes dhe tërësisht.
Hapi 4
Vendosni kunguj me erëza në majë të mishit në një myk. Prisni djathin Parmesan në kubikë të vegjël dhe djathin Dor Blue në kubikë të mëdhenj. Vendosni të dy llojet e djathit në majë të kungullit. Mbuloni formën me fletë metalike.
Hapi 5
Nxehim furrën në 200 gradë dhe piqem enën aty derisa të mbarojë kungulli. Do të zgjasë afërsisht 1 orë.
