Sipas kësaj recete, ju do të merrni një biskotë shumë delikate, të harlisur, aromatike. Mango dhe thekon e kokosit plotësojnë shijen e brumit të butë. Ideale për çaj.
Është e nevojshme
- - 200 g miell;
- - 200 g gjalpë;
- - 150 g sheqer kafe;
- - 140 g kos të yndyrshëm;
- - 50 g kokosit;
- - 10 g pluhur pjekje;
- - 4 vezë;
- - 6 mango të konservuara;
- - 1 lugë çaji vaj ulliri;
- - një majë kripë deti.
Udhëzimet
Hapi 1
Ngroheni furrën në 180 gradë paraprakisht, në mënyrë që më vonë me brumin e përfunduar të mos prisni derisa të nxehet. Kombinoni miellin me kripë dhe pluhur pjekje. Fërkoni gjalpin dhe sheqerin kafe në një përpunues ushqimi. Shtoni një vezë në të njëjtën kohë, duke rrahur brumin plotësisht pas secilës.
Hapi 2
Tani shtoni miell me pluhur pjekje në brumë në pjesë të vogla, shtoni kos me yndyrë. Mund të merrni edhe kos me çdo aromë.
Hapi 3
Pritini mango të konservuara në copa të vogla dhe shtojini brumit. Shtoni gjithashtu thekon kokosi, por lini disa nga thekon për të dekoruar biskotën e gatshme. Rrahim brumin.
Hapi 4
Fërkoni një sasi të vogël të vajit të ullirit në një pjatë qeramike, vendosni brumin në të, shpërndani atë në mënyrë të barabartë. Sasi e vogël me thekon të kokosit të mbetura menjëherë.
Hapi 5
Piqni tortën me sfungjer mango dhe kokosit në temperaturën e treguar për rreth 40 minuta. Kontrolloni gatishmërinë me një shkop druri, koha e gatimit të biskotës mund të jetë e ndryshme për shkak të madhësisë së kallëpit, karakteristikave të furrës tuaj. Mund të shërbeni edhe të ftohur.
