Draniki është një pjatë e bërë nga patate të zakonshme me shtimin e vezëve, miellit dhe kripës. Nuk ka asgjë të komplikuar në përgatitjen e saj, dhe shija e pjatës do të kënaqë edhe gourmetët më të rafinuar.
Është e nevojshme
- - patate, 8 copë;
- - miell, 4 tbsp. lugë;
- - 2 vezë;
- - kripë;
- - qepë;
- - vaj për skuqje;
- - barishte, salcë kosi dhe hudhër për salcën.
Udhëzimet
Hapi 1
Lani dhe qëroni patatet. Duhet të grihet në rende të trashë, të shtrydhet plotësisht dhe të kullohet.
Hapi 2
Qëroni qepën, grijeni atë në një rende të trashë ose copëtoni atë imët. Ju gjithashtu mund të përdorni një blender për të bluar këtë përbërës.
Hapi 3
Përzieni patatet dhe qepët, shtoni dy vezë pule, miell dhe kripë. Vendosni një tigan me vaj perimesh në një sobë të nxehtë dhe prisni që vaji të vlojë.
Hapi 4
Vendosni petullat në një tigan me vaj të nxehtë. I hollojini për t'u skuqur më mirë. Ulni nxehtësinë dhe kavërdisni çdo petull patate në të dy anët për 4 minuta.
Hapi 5
Bestshtë më mirë të shërbeni pjatën e përfunduar me salcë krem kosi, për përgatitjen e së cilës ju duhet të përzieni salcë kosi me bimë të prera imët dhe hudhër. Nëse nuk ju pëlqen hudhra ose barishtet, mund t’i hiqni këta përbërës dhe t’i shërbeni petullat vetëm me salcë kosi.
