Avantazhi i kësaj recete është se përbërësit për këto kifle gjenden pothuajse në çdo shtëpi. Kiflet e gatshme kanë një shije të pasur me kafe çokollatë. Ato mund të zbukurohen me çokollatë ose manaferra.
Është e nevojshme
- Për 12 racione:
- - 300 g miell gruri;
- - 250 g sheqer;
- - 130 g vaj perimesh;
- - 120 ml qumësht;
- - 80 ml kafe të fortë;
- - 2 vezë;
- - 5 tbsp. lugë pluhur kakao;
- - 2 tsp pluhur pjekje;
- - 1 lugë çaji sheqer vanilje;
- - një majë kripe.
Udhëzimet
Hapi 1
Rrihni vezët e pulës me sheqer. Shtoni kafe të fortë të ftohur, qumësht. Hidhni në vaj perimesh.
Hapi 2
Pastaj shtoni pluhur pjekje, miell, kakao, një majë kripe në përzierje. Për një aromë të veçantë, mund të shtoni një majë kanelle. Llokoçis me një lëvizje.
Hapi 3
Lubrifikoni format e kifleve me gjalpë, miell, kakao ose sheqer pluhur për t’i bërë kiflet më lehtë. Përndryshe, përdorni gota speciale për kifle letre.
Hapi 4
Mbushni kallëpet 2/3 plot me brumë të lëngshëm, kiflet me çokollatë-kafe do të rriten gjatë procesit të pjekjes.
Hapi 5
Piqni për 25 minuta në 180 gradë.
Hapi 6
Kontrolloni gatishmërinë me një kruese dhëmbësh ose një ndeshje - duhet të jetë e pastër, por pak e lagur. Ju mund të shërbeni kifle të gatshme direkt në tryezë ose t'i ftohni ato.
