Një blender është një pajisje e gjithanshme kuzhine. Mund të përdoret për të fshirë një koktej ose mousse, për të bërë një supë me pure, sufllaqe, pate ose pjata të tjera të shijshme. Përdorni një blender tasi ose një blender zhytjeje - të dyja janë të shkëlqyera për pure, bluarje dhe lëvizje.
Supë me pure domate
Provoni të bëni një pjatë të thjeshtë të parë - supë me pure. Duke përdorur një blender, mund të bëhet plotësisht homogjene. Zgjidhni domate më të pjekura - ato të papjekura nuk do të japin një ngjyrë të pasur. Nëse supa duket shumë e zbehtë për ju, shtoni asaj një lugë gjelle paste domate.
Ju do të duhet:
- 700 g domate të pjekura;
- 450 ml lëng mishi pule;
- 450 ml qumësht;
- 1 patate;
- 1 qepë të vogël;
- një bandë borzilok të gjelbër;
- 1 lugë çaji sheqer;
- 0, 5 tbsp. lugë vaj perimesh;
- 0, 5 tbsp. lugë gjalpë;
- 150 ml krem të rëndë;
- kripë, piper i zi i sapo bluar.
Lani domatet, thani dhe copëtoni imët pa hequr lëkurën. Në një tigan të thellë, bashkoni vajin e perimeve dhe gjalpin, shkrijeni. Prisni imët patatet dhe qepët, vendosni në tigan, shtoni domatet. Ziejini gjithçka derisa perimet të zbuten.
Hidhni lëngun e pulës dhe qumështin në përzierje. Shtoni sheqer, zarzavate borzilok të imët, kripë dhe piper të sapo bluar. Llokoçis dhe ziej për 15 minuta. Supë ftohtë, derdh në tas blender dhe pure. Pastaj ngrohni përzierjen në një tenxhere. Shërbejeni supën në gota, spërkatni secilin shërbim me piper dhe një lugë gjelle krem.
Bazat e perimeve
Kjo pjatë e bukur do të jetë një pjatë e shkëlqyer anësore për mish ose peshk. Mund të bëhet nga çdo perime rrënjësore siç janë patatet e ëmbla, yams, rutabagas, ose rrepa.
Ju do të duhet:
- 450 g karrota;
- 450 g patate;
- 30 g gjalpë;
- 2 të verdha vezësh;
- një majë arrëmyshk;
- një majë sheqeri;
- kripë;
- spec i zi i sapo bluar.
Qëroni perimet, pritini dhe zieni ato individualisht në ujë të kripur derisa të zbuten. Pastroni perimet me një përzierës zhytjeje, pastaj vendoseni në tigan dhe lini lëngun e tepërt të avullojë. Në secilën pjesë - karotë dhe patate - shtoni sheqer, arrëmyshk, piper, 1 të verdhë veze dhe gjysmë gjalpë. Vendosni karrota dhe pure patatesh në një qese ëmbëlsirash dhe vendosini në rozeta me dy ngjyra në një fletë pjekjeje të lyer me yndyrë. Piqni produktet në një furrë të parangrohur në 200 ° C për rreth 20 minuta.
Koktej banane me akullore
Një ëmbëlsirë e shijshme dhe e shëndetshme - një koktej me banane dhe akullore. Moreshtë më i përshtatshëm për ta rrahur atë në një blender me një tas. Përdorni banane shumë të ëmbla të pjekura. Nëse dëshironi, ëmbëlsia e pijeve mund të rritet duke shtuar pak mjaltë ose shurup të lëngshëm.
Ju do të duhet:
- 2 banane të mëdha, të pjekura;
- 2 gota qumësht;
- 100 g akullore kremoze;
- 1 lugë çaji thekon kokosi.
Prisni bananet e qëruara në copa dhe vendosini në një enë me blender. Fruta pure, derdhni qumësht, shtoni akullore. Lëvizni përzierjen në një masë homogjene, derdhni atë në gota të ftohura. Spërkatni çdo racion me kokos dhe shërbejeni.
