Tortë me karota me bajame përgatitet në një orë e gjysmë. Rezulton pasta të përzemërta dhe të shëndetshme.
Është e nevojshme
- Për katër racione:
- - bajame - 300 g;
- - dy karota;
- - sheqer - 200 g;
- - miell gruri - 50 g;
- - katër vezë;
- - lëvore limoni - 3 tbsp. lugë;
- - Cointreau - 1 tbsp. lugën;
- - pluhur pjekje - 1 lugë.
Udhëzimet
Hapi 1
Grijini dy karota të mëdha. Grijeni bajamet në miell, përzieni së bashku.
Hapi 2
Ndani vezët në të bardha dhe të verdha. Lëvizni të verdhat dhe sheqerin (100 gramë), shtoni pluhur pjekjeje, miell, gjallëri dhe salcë (liker). Shtoni pak kanellë nëse dëshironi. Përziejeni këtë përzierje me karota dhe bajame.
Hapi 3
Rrihni të bardhat me sheqer (100 gram), përzieni në brumë. Vendoseni brumin në një pjatë të thellë të lyer me gjalpë.
Hapi 4
Piqni për vetëm nën një orë. Furra duhet të nxehet në një temperaturë prej 180 gradë.
Hapi 5
Hiqeni tortën e përfunduar nga kallëpi, lëreni të ftohet pak.
