Torta me të drejtë konsiderohet mbreti i çdo feste. Dhe kjo nuk është për t'u habitur. Dmbëlsirë delikate dhe e shijshme, e zbukuruar me krem, fruta ose çokollatë, do të dekoroj çdo festë. Dhe për shkak të përmbajtjes së lartë të kalorive dhe një procesi mjaft të gjatë gatimi, kjo delikatesë e mrekullueshme shfaqet në tavolina pikërisht gjatë festave.
Është e nevojshme
-
- Krem kosi - 800 g
- Sheqeri (në brumë 2 gota
- në krem për shije)
- Vezë - 3 copë
- Vaj luledielli - 3 tbsp. l
- Gjalpë (para-shkrirë dhe i ftohtë) - 6 tbsp. l
- Pluhur pjekje - 2 pako
- Kripë - 0,5 lugë
- Miell - 5-7 pirgje.
- Sheqer vanilje - 1 pako.
Udhëzimet
Hapi 1
Gatuaj brumin. Për ta bërë këtë, vendosni 200 g salcë kosi në një tas të madh, shtoni 2 qese pluhur pjekje dhe përziejeni mirë. Shtoni 3 vezë, luledielli dhe ghee, sheqer. Përzieni gjithçka shumë mirë. Shosh miell veç e veç. Gradualisht shtoni pak miell në brumë, duke e gatuar gjatë gjithë kohës. Si rezultat, duhet të merrni një brumë të butë, plastik që nuk ju ngjitet në duar, i cili mund të mbështillet lehtë në ëmbëlsira të holla. Lëreni brumin në dhomë për 30 minuta.
Hapi 2
Ndani brumin e përgatitur në 8 pjesë. Hapni një tortë me trashësi rreth 6 mm nga secila. Ngroheni furrën në 200 gradë. Piqni ëmbëlsirat duke shpërndarë brumin në një fletë pjekje të lyer me vaj. Torta është gati kur të marrë ngjyrë kafe të hapur.
Hapi 3
Pritini ëmbëlsirat sipas një klishe (mund të përdorni një pjatë të rrumbullakët për këtë qëllim). Ju duhet ta shkurtoni tortën sa më shpejt që ta nxirrni nga furra, përndryshe ajo do të bëhet e fortë dhe do të thyhet.
Hapi 4
Përgatitni kremin. Rrahni kremin e mbetur me një mikser, duke shtuar gradualisht sheqer dhe vanilinë. Lëvizni derisa të pushojnë.
Hapi 5
Vendosni kore të parë në pjatën e tortës dhe lani me krem. Mbuloni me një kore të dytë dhe përsëritni procedurën. Bëni të njëjtën gjë me të gjitha ëmbëlsirat. Lyejmë tortën me krem nga të gjitha anët. Pres copat e mbetura nga ëmbëlsirat dhe spërkatini ato në pjesën e sipërme dhe anët e tortës.
