Pasterizimi ose sterilizimi i kanaçeve përdoret për të dezinfektuar, si dhe për të zgjatur jetëgjatësinë e produkteve që do të vendosen në kanaçe. Para pasterizimit, kavanozët lahen plotësisht dhe kontrollohen për praninë dhe mungesën e patate të skuqura dhe të çara. Ka disa mënyra për të pasterizuar.
Udhëzimet
Hapi 1
Hidhni ujë të vluar mbi kavanozin e larë dhe vendoseni me kokë poshtë në një kazan të valë, koha e sterilizimit është rreth 10-15 minuta.
Hapi 2
Hidhni ujë të valë mbi kavanoz dy herë, pastaj mbushni kavanozin me ujë të nxehtë për 3-5 minuta.
Hapi 3
Ju mund të pasterizoni kanaçe në furrë. Vendosni kavanozët në një furrë të ftohtë me qafën poshtë dhe ngrohni furrën në 150 gradë. Mbajini kavanozët në furrë në temperaturën e specifikuar për 5-7 minuta.
Hapi 4
Në mikrovalë, ju gjithashtu mund të sterilizoni kavanoza bosh mjaft mirë. Renditni kanaçet e lara brenda dhe ndizni mikrovalën me fuqi të plotë sapo kanaçet të jenë tharë.
Hapi 5
Mbajeni kavanozin e larë me qafën poshtë mbi një zjarr të hapur, pasi kavanoza thahet, ajo është sterilizuar.
