Bestshtë më mirë të konsumoni lëngje të shtrydhura fllad brenda 10 deri në 15 minuta pas përgatitjes. Në këtë rast, ato do të ruajnë maksimumin e vetive të dobishme. Në këtë rast, është e dëshirueshme që pija të jetë në kontakt me pjesët metalike të shtrydhësit të lëngut sa më pak të jetë e mundur dhe të oksidohet në ajër të hapur.
Është e nevojshme
- - frigorifer;
- - qese termike;
- - një enë me kapak të ngushtë.
Udhëzimet
Hapi 1
Ruajtja e lëngut zvogëlon dobinë e tij, megjithëse shija mund të mos ndryshojë. Sidoqoftë, ka rekomandime se si, megjithëse për një kohë të shkurtër (mesatarisht për një ditë), por prapë ta mbani lëngun të freskët dhe të përmbajë, nëse jo të gjitha vitaminat dhe mikroelementet, atëherë shumica e tyre. Për shembull, nëse merrni lëng me vete për një shëtitje ose në një udhëtim, përdorni një qese termike, e cila do të ruajë të gjitha cilësitë e dobishme të lëngut për disa orë.
Hapi 2
Ju gjithashtu mund të ruani lëng të shtrydhur fllad për disa orë në një vend të freskët dhe të errët - për shembull, në një paketë të ngushtë në frigorifer. Një mundësi tjetër për frigoriferin është të hidhni çdo lëng të shtrydhur fllad në një kavanoz qelqi, të derdhni lëng limoni sipër që pija të mos lejojë të kalojë ajri, ta mbyllni me kujdes dhe ta vendosni në frigorifer.
Hapi 3
E megjithatë, edhe në frigorifer, nën ndikimin e dritës dhe oksigjenit, vitaminat dhe enzimat, të cilat janë të pasura me lëng thjesht të shtrydhur nga frutat ose perimet, shkatërrohen gradualisht. Për të mbajtur një pije të shëndetshme për më shumë se një ditë, është më mirë ta ngrini atë. Kjo është veçanërisht e vërtetë për frutat e stinës. Në këtë gjendje, substancat e dobishme ruhen në çdo temperaturë të ulët pa humbje dhe riaktivizohen gjatë shkrirjes. Bettershtë më mirë të shkrini pije pa i nxjerrë nga frigoriferi (thjesht lëvizni kontejnerët nga frigoriferi në një raft më pak të ftohtë).
