Njerëzimi duhet t'u jetë mirënjohës dhive jo vetëm për qumështin e tyre ushqyes, por edhe për një zbulim të mrekullueshëm - kafenë. Bariu vuri re se dhitë e tij po vraponin fuqishëm pasi kishin ngrënë manaferrat e kuq dhe nuk flinin gjithë natën. Ai vetë vendosi të provojë këto manaferra dhe e kuptoi se cili është potenciali i tyre.
Kafeja që përgatit shtypjen është një nga mënyrat më të zakonshme për të përgatitur këtë pije në Evropë. Me ndihmën e shtypit, ju mund të bëni vetë kafenë tuaj në mënyrën evropiane.
1. Mbushni kazan me ujë dhe vendoseni në sobë me nxehtësi të lartë. Kur uji të vlojë, hiqeni kazanin nga nxehtësia. Ndërsa prisni të vlojë, mund të kaloni në hapin tjetër.
2. Hiqni mbulesën e shtypit së bashku me filtrin.
3. Ngroheni shtypin francez me ujë të nxehtë nga çezma. Kjo do të parandalojë plasjen e gotës nga rënia e temperaturës kur derdhni ujë të vluar nga kazan.
4. Matni sasinë e saktë të kokrrave të kafesë dhe shtojini në mulli. Proporcioni është afërsisht 1 lugë gjelle kafe e bluar mesatare deri në imët për çdo 140 g ujë. Shuma varet nga preferenca juaj. Nëse ju pëlqen kafeja e fortë, mund ta rrisni sasinë e kafesë në proporcion me 2 lugë, ose të uleni nëse ju pëlqen kafeja e dobët.
5. Hidhni ujin e rubinetit nga shtypi francez. Vendosni kafen e bluar në pjesën e poshtme.
6. Derdhni ujin nga kazan në shtypin francez. Prisni që grimcat e kafesë së bluar të mbyten në ujë.
7. Zëvendësoni filtrin dhe kapakun e shtypit francez. Ulni filtrin derisa të mbeten rreth 5 cm deri në ditë. Lërini grimcat e kafesë të pjerrëta për 3-4 minuta, pastaj ulni filtrin deri në fund.
8. Rrotulloni kapakun për të lidhur vrimën me grykën e shtypit francez dhe derdhni kafenë në filxhan.
