Në këtë recetë, mollët me kanellë vendosen në pjesën e poshtme të një kallëpi, të spërkatur me brumë të thërrmuar sipër. Nuk nevojitet sode buke, vezë ose pluhur pjekje. Bërja e kësaj tave të freskët me mollë është shumë e thjeshtë.
Është e nevojshme
- Për tetë racione:
- - 1.5 kg mollë të thartë;
- - 1 gotë tërshërë jo të mbështjellë shpejt;
- 1/2 filxhan sheqer i rregullt
- - 3/4 filxhan miell + 2 tbsp. lugë në mollë;
- 3/3 filxhan sheqer kafe
- - 3/4 filxhan arra;
- - 100 g gjalpë të ftohtë;
- - 2 lugë çaji kanellë.
Udhëzimet
Hapi 1
Lani 1.5 kg mollë të thartë, hiqni bërthamat prej tyre, prerë në feta të holla. Përzieni mollët me sheqer, kanellë dhe 2 lugë miell. Vendoseni në një enë zjarrduruese dhe rrafshoni shtresën e parë të tavës.
Hapi 2
Veçmas përzieni tërshërën e mbështjellë me sheqer kafe, copa gjalpi dhe miell. Ju nuk keni nevojë të përdorni tërshërë të mbështjellë me gatim të shpejtë për këtë recetë. Bettershtë më mirë të mos zëvendësoni sheqerin kafe me sheqer të rregullt, pasi do t'i japë tavës një aromë të këndshme karamel.
Hapi 3
Fërkoni përzierjen e bollgur me gishtat tuaj derisa të treten copat e gjalpit, shtoni arrat e bluara (mund të përdorni çfarëdo arra që ju pëlqen). Përhapeni përzierjen në mënyrë të barabartë mbi mollët. Vendoseni pjatën në furrë.
Hapi 4
Gatuajeni tavën e mollës në 180 gradë për 45-60 minuta. Sigurohuni që tava është gatuar - mollët duhet të jenë të buta dhe pjesa e sipërme e pjatës duhet të jetë kafe e artë.
Hapi 5
Tava e mollës me tërshërë të mbështjellë shërbehet si e nxehtë ashtu edhe e ftohtë. Isshtë mesatarisht e ëmbël, kështu që mund të shërbejë si mëngjes ose drekë. Nuk ka nevojë të dekoroni tavën.
